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广东坐月子鸡酒的做法窍门

  1. 广东坐月子期间吃鸡酒隔几天吃一次?
  2. 月子鸡怎么炖?

广东坐月子期间吃鸡酒隔几天吃一次?

我粤西的,月子期间一天三餐都是米酒煲鸡,青菜不能吃,鸡汤也不给吃。以前就姜酒鸡,菜就是黄瓜干煲猪肉。猪脚汤更是想都别想。以前生老大不懂,就这样过来的。生老二时就***了,我要吃青菜,喝鸡汤!

对了,我家婆思想还停留在解放前,认为女人在月子里脏,吃饭的碗都是选有缺口的,椅子,吃饭的台都是给找破的给我用,这样用完的东西可以不要了。(明明家里就有很多碗和椅子)

以前生第一个小孩满月时还逼我背着我女儿去灶台烧火,说烟薰下以后背做饭就不哭了,满月抱小孩去拜祖宗还在拆开小孩的尿布,说不能穿这些东西去。这两点我是直接顶撞不同意的。婆婆一辈子呆在村里,没读过书,如果要和她计较,分分钟被气晕。大部分她爱怎么样就怎么样吧!

广东坐月子鸡酒的做法窍门
(图片来源网络,侵删)

小孩月子里小孩都是自己带,从医院回家第二天就是自己给小孩洗澡

婆婆做饭和洗衣服还有烧山草药水给我冲凉。其他都不会弄,她是真不会照料小孩😪。月子吃的鸡是我找人帮养的。连小孩定命根算八字的20元都是我自己给的。

就这样我也很感谢她了,起码帮我做三餐饭和烧水洗衣服了。我不希望很多人看到,我怕被人骂是个包子,没钱还生那么多😭

广东坐月子鸡酒的做法窍门
(图片来源网络,侵删)

广东做月子都是吃甜酒鸡,或是煲甜醋。甜酒,有的地方叫黄酒(客家人的叫法)或是酒糟都是同一种食物。酒糟用谷类发酵制成黄酒或米酒后所剩余下来的残渣,通常是和鸡肉一起煲煮,给产妇做月子的时候吃食。有补五脏六腑、补气、补血以及补肾功效

甜酒鸡

产妇身体虚弱适宜多吃,可以一天三餐都食用,吃这个容易饥饿的,因为容易消化,我生两胎都是妈妈亲手酿制的,妈妈说每次都用了30斤糯米,我做完45天月子基本上就都吃完了,剩下些做早餐鸡蛋甜酒汤,也是一道美味的食物。出了月子后面色红润。

广东坐月子鸡酒的做法窍门
(图片来源网络,侵删)

当然了,除了吃这个甜酒鸡外,其他很多东西是可以吃的,产妇少食多餐,可以吃少量的青菜,(青菜真的不能多吃,吃多了宝宝拉肚子的),做月子的前,我屯了许多的干的金针花,用来做汤或是蒸鸡肉,金针花有助于下奶,或是木瓜鲫鱼都是不错的。

还有一道广东人做月子的必备菜,那就是煲甜醋了,是一道老少皆宜的美食。我们叫猪脚鸡蛋甜醋,用猪蹄、鸡蛋等为主料制作而成。所以做月子的时候,家里都是自己做或是请外面的帮做,给产妇食用,同时还要分给亲戚好友同事一起分享。告诉各位生了宝宝了,把这份喜悦分享给每个认识的人。

月子鸡怎么炖?

可以用枸杞炖鸡汤喝,需要准备适量的鸡肉,酒和枸杞,鸡肉先放在锅里,用火炒三分钟后,再把这些配料放进锅里,用火炒10多分钟即可。这种炖出来的鸡汤非常美味,如果母亲在月子期间喝这样的鸡汤,可以暖身,也可以延缓衰老,关键是还可以下奶。

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