
给剖腹产的产妇吃黑鱼,怎么做比较好吃?
黑鱼在我们那叫才鱼,可以烧着吃,可以做酸菜鱼吃,可以清炒鱼片吃,可以煲汤吃。。。。
对于孕妇来说肯定是煲汤了。黑鱼对伤口的恢复有很大帮助的,我老婆生小孩的时候也是剖腹产,那时候经常做黑鱼汤给她喝。
我做黑鱼是这样的。
1:先准备一条黑鱼,切块。(我一般把头和尾拿出来了的,主要是喝汤嘛!)
2:锅烧热加入适量的油,油热(不要太过热了)加入鱼块小火煎两面,不要煎的太过了,一到两分钟就好!
4:等水烧开到入砂锅加入盐小火炖上15分钟左右就可以了!
黑鱼豆腐汤做法:
1:新鲜黑鱼一条,黑鱼放血去鳞,去腮和内脏洗净
2:从鱼身中间剖开,切成小方块
3:嫩豆腐一块,切成小块
4:炒锅内放一点油烧热,放入黑鱼块两面煎黄
5:加入葱姜段后加入适量温水
6:大火滚开小火慢炖至汤成为乳白色
7:加入豆腐再炖煮十分钟
9:美味的黑鱼豆腐汤就做好了!
最好的做法我建议煮汤。
第一步:把黑鱼宰杀好,把血水冲洗干净。
第二步:改刀,把黑鱼的肉和鱼骨分离,肉切片,鱼骨剁块。
第三步:把切好的鱼片用水血水冲洗干净,控干水份,放入少量鸡蛋清腌制备用(起嫩滑的作用)鱼骨也把血水冲洗干净备用。
第四步:锅内放油加热倒入鱼骨,煎至两面金黄,倒入开水,把鱼骨头汤炖白,用密漏勺把鱼骨头漏掉,调味,只放盐,然后把鱼片下入烧开,煮熟即可。【个人建议:不要放姜、葱、醋、味精鸡精胡椒粉,就喝原汁原味清淡的黑鱼汤】
黑鱼,是不是我们讲的柴鱼哦?据说有外伤的吃柴鱼,伤口愈合快。我媳妇儿就是剖腹产,为让她伤口好得快,月子里吃了好几条柴鱼,最后她不肯吃才罢了。不肯吃的原因是她本来口味重,爱吃辣,月子里是不会让她吃的,而柴鱼本身肉就不细嫩,不好吃,还不放辣,连姜都不放,说吃姜怕刀口长砣砣,她肯定不爱吃。柴鱼只能清炖,让产妇喝汤。
炖鱼头汤产妇吃的做法是什么?
鱼头汤很合适产妇,鱼头汤易下奶,还有黑鱼汤,鲫鱼汤,老母鸡汤等等切记给产妇做汤尽量少放调料。
下面我给大家介绍一款鱼头汤。
1)把鱼头去鱼鳞扣鳃清洗干净砍块,用盐,姜,料酒腌制10分钟,捞出鱼头清洗(这是为了出去鱼头的腥味做出来更鲜)。
2)锅炙好下鱼头煎至两面黄,放水大火烧开打去边上的浮沫,放盐至汤成奶白色即成(熬鱼头时一次把水加够,这样鱼头的鲜香就全部熬出来了)。
产妇非常适合喝鱼汤,因为鱼汤的蛋白质含量很高,可以提高奶水的分泌,制作鱼头汤其实非
常之简单,只需要把鱼头煎到微微***放少许姜片一齐煮开,煮20分钟就可以了,除了鱼头还可以煮些鲫鱼,鲤鱼,都非常的不错,如果奶水不够的话,还可以添加些花生,章鱼,奶通草,这些一齐煮。
产妇喝汤要多元化,不止鱼汤,还可以喝些 鸽子汤,猪脚汤,乌鸡汤,公鸡汤,鸡汤最好是公鸡因为公鸡有雄性激素下奶最好,做汤时最好控制少放油,有肥的尽量去掉例如鸡皮呀这些,汤中的油多了,奶水的脂肪含量也增加,奶水有过多的脂肪小宝宝喝了会容易肚子。
产妇最好在产后一个星期之内开奶,不论是顺产或剖腹产尽量让宝宝多吸刺激它排多些奶,及时汤水的补充,乳管通了就有源源不绝的奶水喂宝宝了。
希望可以帮到你,非常感谢阅读,我是带囍,一个专注健康饮食的工作者。喜欢可以关注留言。
剖宫产月子里吃黑鱼汤会回奶吗?
剖腹产之后喝黑鱼汤不会回奶的,建议你在这期间多吃一些高蛋白含量丰富的食物,有利于促进身体的恢复,饮食的口味要清淡,多喝温开水,多吃一些鸡汤,鱼汤,排骨汤,等食物,不要熬夜和劳累,不要受凉,注意消毒,防止继发感染,多喝温水。