谢邀答。芹菜在餐桌上很常见,其所含的营养成分非常丰富,其间B族维生素、维生素P的含量较高，矿物质元素钙、磷、铁的含量更高于一般绿色蔬菜，芹菜的根、茎、叶、***均可药用，吃芹菜对健康而言益处良多，但有三种人不能食用芹菜，会很伤身，芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者、血压偏低者、婚前期男士应少吃或不吃芹菜。
2.肠胃不好的人不能吃，含有粗纤维较多，会引起消化不良，或者吸收不好。
芹菜是属于凉性的蔬菜，有清肝降火的作用，可以用于高血压病的调理，有一定的效果。即然是属于凉性的，那寒性的体质是不可以服用的，如果服用之后，会引起寒上加寒，而会引起腹胀、腹泻或是消化不良性的病症，需要注意这一点，不要弄反。
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