婴儿不能吃的蔬菜都有哪些？
婴幼儿的肠胃发育还不完全，每样辅食的添加也都需要慢慢来，不能一下子就添加各类辅食，通常来说各类蔬菜都有利有弊，不适宜只吃一种蔬菜。针对婴儿容易出现问题的蔬菜有：
宝宝的肠胃消化功能较弱，扁豆吃多了容易胀气，因此扁豆要少吃，腹胀及患病的宝宝最好不要食用。
菠菜中富含多种维生素，是很有营养的蔬菜，于是一些妈咪就大量地给宝贝吃，其实，菠菜中含有大量草酸，不宜给宝贝吃得过多。草酸会和钙结合形成草酸钙，影响钙的吸收。
不过，菠菜营养比较丰富，焯一下去掉其中的大量草酸后，也可让宝宝吃一点。可以做成菠菜汤，其实每样食材的搭配，我们的老祖宗都是经过长期的实践得出的真知。各种蔬菜做法与搭配是可以按照老方子来做的。
苋菜含有比较高的硝酸盐，而1岁以下的小宝宝嘴里含有比较多的菌，如绿脓杆菌、变形杆菌、芽孢杆菌等，容易将硝酸盐转化成亚硝酸盐，如果宝宝多吃苋菜就有可能导致亚硝酸盐中毒，并且已经有过这种案例。所以，还是等宝宝大一些再吃苋菜吧。
芹菜纤维素丰富，宝宝吃太多可能会影响对矿物质钙、铁、锌等的吸收，严重时还会引起腹部不适，所以小宝宝们不可多吃芹菜。
什么蔬菜是婴儿不能吃的，首先，我们对婴儿的定义是小于1周岁（12个月）的孩子，一般0-6个月的孩子主要有三种方式：纯母乳喂养、纯配方奶喂养、混合喂养。所以这个阶段的孩子什么蔬菜都不能吃。
婴儿6个月开始，家长就要给孩子添加辅食，一方面让孩子的营养更加全面、均衡；另外一方面锻炼孩子的咀嚼能力，以及成人化的饮食习惯培养。
那么6个月婴儿适合吃什么辅食呢？含了高铁的米粉，应该有很多达人都强调过这一点，尤其是纯母乳喂养的孩子，及时补铁是非常重要的事。最初几天可以吃纯米粉+奶，等到孩子适应以后，可以在米粉中加入肉泥、鱼类等食物，这些都是血红素铁的来源，有助于铁的吸收。其次可以多吃豆类食物，一定要煮熟了再吃，豆类食物的含铁量是很高的。
除了一些容易致敏的蔬菜（花生、芦笋、木耳等）、非时令季节的蔬菜（比如夏季吃到冬季的蔬菜）、易残留农药的蔬菜（包菜等）等，这几类蔬菜我很少给孩子吃，其它的蔬菜都会让孩子尝试一下，比如：花菜：西兰花、胡萝卜、南瓜等这些蔬菜是最常吃的，绿叶菜也会有番薯叶、菠菜、油菜、***、芹菜、菜心等等，这些都是孩子比较喜欢吃的。
第一，豆类
不建议把豆类做成蔬菜泥给宝宝吃，豆类比难于煮透，容易引起宝宝中毒。
当时我还是初中生，并不知道四季豆没炒熟会有毒，导致爸爸和我吃了，腹痛，呕吐去医院挂瓶。幸好及时去了医院。
没炒熟透的四季豆中含有皂素，皂素对消化道黏膜有强的刺激性，食用中毒会引起胃肠炎症状，如恶心、呕吐、腹痛和腹泻；
对宝宝来说肠胃发育未完善，不要吃这些豆类弄成泥给宝宝吃，以免宝宝中毒。
第二，木耳
不要吃泡发时间过于长的的木耳，以免中毒。婴儿的肠胃消化功能还非常弱，过早的食用木耳会导致肠胃问题。等宝宝大一些宝妈要把握好给婴儿食用木耳的量，才更有益于婴儿的健康。
三，不易消化的蔬菜。
婴儿的消化功能发育不完全，所以较难消化的玉米，莲藕，长***，芹菜等宝宝大点再进行尝试。
四，含大量草酸的蔬菜。
菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸，会影响食物中钙的吸收，宝宝缺钙会影响宝宝牙齿的正常发育。
可以给宝宝吃易消化的蔬菜，像黄瓜、西红柿、茄子，包括薯类的红薯、南瓜，都属于短纤维，有利于消化有利于养胃。
像土豆、南瓜，胡萝卜，这些也属于低敏食物，宝宝刚添加辅食的时候可以从这些蔬菜开始，一点点添加，吃个2到3他观察宝宝时否会过敏，不过敏就可以添加新的事物。
