怀孕可以吃三文鱼吗？
日本料理的美味秘诀，基本上是以糖、醋、味精、酱油、柴鱼、昆布等为主要的调味料，除了品尝香味以外，味觉，触觉、视觉、嗅觉等亦不容忽视。
除了以上烹调色以外，吃也有学问，一定要‘热的料理趁热吃’、‘冰的料理趁冰吃’如此便能够在口感、时间与料理食材上才能相互辉映，达到百分之百的绝妙口感。
大部分人吃日本料理都在餐馆中，但是餐馆中如果没有把日本料理当中生食的东西，如生鱼片中的细菌和***杀死，孕妇吃了，会对胎儿造成危险，而且对大人也有过敏或中毒的危险，还容易造成腹泻等状况，因此孕妇要慎重吃日本料理，其他熟的食物可以吃。
孕期，虽然准妈妈可以吃一些安全卫生的生鱼片，但是不能确认这些鱼片是否受到过污染。所以在孕期，不建议食用过任何生食，比如生肉、生鱼片、没完全煮熟的鸡蛋等。这样可以避免受到弓形虫和沙门氏菌的感染。（ 孕妇能吃三文鱼吗？怀孕吃生的三文鱼好吗？）
除此之外，还要注意的是日常中一些烹饪的细节，如在处理生肉时，要注意别让生的肉汁溅到已经做熟的菜肴上，生肉处理后要彻底清洗双手和厨具，生肉要包装好再放入冰箱冷藏，不要碰到其他食物，要确保里外都熟透了再吃。
准妈们对孕妇能吃日本料理的看法
1.可以啊，我吃好多次了，但是不能吃生食，所以爱吃的生鱼片暂时放弃，当然煎炸的也要少吃。
2.孕期尽量不要吃没煮熟透的食物，日本料理生冷辛辣的不吃就可以了。
3.可以吃的!但是偶尔一次可以!毕竟烧烤里面气体不是很好的!
4.如果只是冷食倒无所谓，但不要吃生鱼片之类的肉类的生食，因为很容易有***，还是小心为好。
孕妇可以吃三文鱼，到那时也要少量的食用，孕妇在怀孕期间吃三文鱼可以有效地降低和后期患有抑郁症的风险，但是不要选择生吃三文鱼，生的三文鱼里面会出现***，会影响宝宝发育的。
三文鱼的营养价值还占据了一个饮食理想值的“黄金比例”，即食物中理想的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例为0.4，而三文鱼的这个比例高达0.73。有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水肿、消化不良等症。
成为准妈妈之后，饮食成了大问题，每天都在纠结什么能吃什么不能吃的问题。像问题中的孕妇可以吃三文鱼吗，答案是：可以。
原因是：三文鱼也叫鲑鱼，富含DHA、EPA和维生素D、维生素A，有助于胎儿的大脑及视力的发育，促进准妈妈对钙的吸收，可预防准妈妈骨质疏松，从而有利于胎宝宝的骨骼发育，推荐食用三文鱼。
但是，对于三文鱼刺身，孕妇是坚决不能吃的。虽然三文鱼的营养价值很高，适合准妈妈食用，可三文鱼刺身就不可以吃了。
原因是：三文鱼刺身容易滋生细菌和感染***，如果鱼身处理不当或者鱼肉不是很新鲜，生吃后准妈妈容易感染病菌和***，增加流产、早产的风险。鉴于此，建议准妈妈不要食用三文鱼刺身。
鱼类本身的营养价值高，而且不易长脂肪，是大家公认的好食材，但是在处理鱼身的时候一定要清理干净，减少细菌滋生的发生率，保护好孕妇。
