产妇可以吃粉丝吗？
产妇适量的吃粉丝是可以的，但不要吃得太多，因为粉丝营养价值并不是很高，所以怀孕之后营养要搭配均衡，不要吃辛辣刺激性的食物，用药是需要正规系统的。这段时间生活起居要规律，营养要全面。为了促进乳汁的分泌，多吃一些汤类的食物，比如说猪蹄儿汤鲫鱼汤。
孕晚期能不能吃粉丝？
粉丝是中国常见的传统食品之一，是一种由农作物的淀粉制作而成的直径约0.5毫米左右的丝状食品。根据其制作的原材料不同可以分为绿豆粉丝、红色粉丝、地瓜粉丝、土豆粉丝、玉米粉丝、豌豆粉丝、蚕豆粉丝、魔芋粉丝等等。粉丝因其制作方便，保存时间长，口感好，食用便捷而深受我国人民的喜爱。其中，以绿豆粉丝中的直链淀粉含量最多，在烹饪过程中经煮而不易烂，且口感滑腻，外观晶莹剔透，在粉丝产品中产量最多。粉丝可以煮汤、凉拌、做菜，也可以晒干后长期保存并用于出售。干粉丝经泡水后即可变成柔软粉丝而食用。
在中国传统的粉丝制作工艺中，需要添加少量的食品添加剂以使其塑形和易于保存，其中包括明矾，即硫酸铝钾。
母体如果摄入过多的硫酸铝钾，对于母亲和胎儿的健康都可能会存在一定的影响：
铝元素进入人体后可以影响脑细胞的功能，干扰人类包括胎儿的正常意识和记忆功能，引发老年痴呆症；还可能影响肝胆的功能，导致胆汁淤积性肝病；此外，铝元素还可能导致母亲和胎儿骨骼的矿化受阻，发生骨质疏松和骨软化；还可引起母亲的卵巢萎缩等病症。
因此，按照《中华人民共和国食品添加剂使用标准GB2760-2011》规定：粉条产品中不允许添加明矾。现阶段正规的粉丝加工企业，特别是知名品牌都能奉行该标准，保证粉丝中不含有明矾，但是在民间还有很多的私人作坊或者小食品加工厂，生产质量可能难以受到良好的监督，他们中有不少仍在向粉丝类产品中添加明矾。
因此，对于广大群众，尤其是孕妇，进食由正规渠道购买的正规厂家生产的合格粉丝是可以的，但是市场庞杂，难免买到不合格产品，因此，不建议孕妇长期大量进食粉丝。
