常吃黑米对孕妇有什么好处？
我家经常吃黑米，主要用来做杂粮粥，也会用来做杂粮饭，尤其在我家宝妈怀孕期间。黑米有哪些营养价值?如何做让黑米更有利于消化？
黑米属于全谷类食物，没有类似大米没有加工之前的糙米，他们的口感吃起来都有点糙，所以不怎么受欢迎。黑米由于没有经过精细加工，富含膳食纤维、B族维生素等，升糖速度慢一些，有利于控制体重和血糖。但黑米含有一定植酸，也会影响植物来源的铁的吸收，而且如果加工不当，煮不烂，很难消化。
孕妇每天摄入的杂粮应占主食的1/3~1/2，如果每天摄入300克谷类，那么黑米可以安排100克，或者相当于100~150克的杂粮或杂豆。
为了让黑米更容易消化，可以使用电高压锅煮豆模式煮黑米饭，或者杂粮粥。煮出来的杂粮饭或杂粮粥就比较软一些。
黑米是属于糯米类，比普通大米的营养，要更加丰富，如普通大米会缺乏花青素，维生素C、红萝卜素等，而黑米中这些营养素都具备，因此它不仅对孕妇有很好的作用，对常人依然也是很好的。
黑米的营养价值：
除了米类都通常有的碳水化合物，蛋白质，脂肪等以外，它还有富含特殊营养素花青素，维生素B族，钙、锰、锌、磷、铁、钾等无机盐存在，由于它的营养价值不一样，具有补血米或长寿米之称。
黑米对孕妇的作用：
预防便秘：它所含有的膳食纤维可以清洁孕妇的消化壁，促进消化，利于致癌物和有毒物质排出体外，预防便秘。
（图片来源网络，侵删）- 有利于消肿：它富含的花青素不仅有具有清除自由基的能力，而且还可以血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，使血管更具弹性，对于怀孕时发生浮肿的症状，可以有缓解的作用。
- 预防发生缺铁性贫血：它不仅仅含铁高，而且其他的营养也相对比较全面，孕妇多食用，可以促进血红蛋白的合成，以及促进人体的新陈代谢。
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黑米，属于杂粮。
通常建议孕妈的膳食结构中，杂粮应该占到30～50％左右。孕妇多吃杂粮，能预防妊娠糖尿病和高血压，并且能有效减少孕期便秘。
黑米最主要的营养价值是维生素B族，维生素B族对减少早孕反应有一定作用。另外，黑米的赖氨酸含量比较丰富，是普通大米3倍左右；蛋白质也是大米的2倍，矿物质比如铁，锌、铜的含量是大米1.5～2倍左右。
黑米富含膳食纤维，所以黑米如果吃多了不容易被消化。因此在做法上最好熬成黑米粥，再配合小米，麦片，红豆，花生，黄豆，红枣一起熬。不过需要提前浸泡几个小时，这样才能更利于孕妇消化和吸收。
除了黑米，孕妈要吃的杂粮还包括：小米：糙米，荞麦，高粱，魔芋，通心粉，以及各种红豆，黑豆，黄豆，绿豆等豆类和薯类。
尤其是在孕中期之后，胎盘会产生胰岛素抵抗，所以为了胎儿更健康，孕妈应该主动减少大米和白面等精细主食的摄入量。
除了增加蔬菜（每天建议400～600克蔬菜），还可以用土豆，红薯，玉米代替一部分主食。这样减少过多的碳水化合物的摄入，能对预防妊娠并发症很重要。
祝你好孕！
食用黑米对孕妇会有不少好处，下面归纳几条，供大家参考：
1、黑米可起到滋阴补肾的作用，一般产妇月子期，为补充营养，可食用些黑米，可以很好加强体质。
2、经常吃黑米能够防止贫血，孕妇如果出现贫血是需及时进行补血的，而黑米里微量元素，碳水化合物等十分丰富，孕妇食用黑米，可起到很好的补血功效。
3、吃黑米有利于新陈代谢，黑米里钾高，能够加促人体代谢，保持神经、肌肉功能正常，所以孕妇可多食用一些黑米。
4、经常吃些黑米可有开胃健脾的功效，孕妇出现胃口不佳，可多食用些黑米，能够健胃脾、明目、活血。食用黑米可以有利于血虚症状，适宜孕妇食用。
5、多食用黑米可预防脱发，有些孕妇爱掉[_a***_]，腰酸，孕期多吃些黑米能够改善白发多、夜盲等症状。
6、多食用黑米，能够加促胎儿发育。黑米营养高，能够加促胎儿身体、智力发育。可黑米有层厚皮，不易煮烂，食用不熟的黑米可导致肠胃不舒服。所以一定要煮烂后在食用。
7、孕期，多吃些黑米莲子粥，可滋阴补肾。
两种用黑米煮粥食用方法：
做法一：黑米洗干净后，泡6小时，莲子、桂花洗干净，泡1小时，把黑米、放锅里，加入适量水，用大火煮沸换小火煮1小时，放入桂花在煮半小时即可。
做法二：黑米、红豆、大米放一起加适量水煮，煮烂后，加白糖，食用。
谢谢邀请！
黑米中有蛋白质、碳水化合物、热量、维生素、矿物质、氨基酸、纤维素、黄酮等物质，有利于身体吸收。 这些营养物质对补充营养、调节身体很有益。
其实，在古代黑米还被称作药米，是说其能入药，可以药食两用。 黑米的药用价值 黑米属于味甘、性平的食材，归脾经、胃经，有开胃益中、健脾活血、明目的功效。在古代医书中记载“药米，滋阴补肾、健身暖胃、明目活血”，可见，食用黑米好处极多。
对孕妇有补血的作用：在黑米中有较多的铁元素，铁元素有利于气血的生成，食用黑米能帮助身体进行补血、养血。 保护血管：食用黑米还能保护血管，一方面是因为食用黑米能帮助身体养血、补血。另一方面，则是黑米中的黄酮类化合物可以维持血管的正常渗透压，降低了血管的脆性，有效的预防血管发生破裂，起到保护血管的作用。
预防动脉硬化：食用黑米可以保护血管，降低血管的渗透压，对预防动脉硬化也有帮助。 抗衰老：黑米和白米最大的区别就是其表面有较多的花青素类色素，这属于一种很强的抗衰老的物质，能提高身体的抗衰老能力。同时也能让婴儿出生后头发更加乌黑亮丽。
