哪些蔬菜孕妇不能吃？
对于市面上售卖的蔬菜，其实孕妇都是能吃的，只要烹调合理，都是可以吃的。但比如打过农药、一些未曾见过的蔬菜，建议还是不要吃，因为不知道是否会像一些蘑菇一样含有毒性。
1、一定要吃早餐：而正餐干万不能为了“吃2个人的饭量”而选择大份量食物；以免引起孕妇体重增加。
2、减少咖啡因摄取（少于每天200毫克）。一般来说，怀孕妈妈不需要在怀孕的前2/3个历程中额外补充热量，只有在接近预产期的12周（28周之后），怀孕妈妈需要每天额外补充200卡路里的热量（相当于2片面包的量）。
3、坚持低脂饮食，避免高脂肪、高卡路里的食物。油炸食品、甜饮料等属于含脂、含糖局的食品，甜食、蛋糕、过甜的点心也要尽量避免。
4、选择高纤维的食品括燕麦豆类、全麦食品、糙米等更易于消化，可防止孕期便秘。
孕妈妈还要注意不正确的饮食习惯可能会导致食物中毒或者感染，包括李斯特菌、沙门氏菌、弓形虫等，这些感染可能会影响到宝宝的发育或者引起早产。那么如何减少食物导致感染的风险呢？
牛奶经过巴氏消毒；避免食用未经高温灭菌处理的软芝士：包括山羊芝士（Feta）、布利芝士（Brie）、蓝纹芝士（BlueCheese）、白乳酪（QuesoBlanco）；避免食用没有完全煮熟的食品，预先配置好的食品按照说明烘培。
避免食用未煮熟或者生的食物，肉类、海产品、鸡蛋等需要煮熟食用
准妈妈怀孕后饮食是最为关心的，“什么能吃，什么不能吃”，这个问题一直萦绕在孕妈妈们的心头，一般来说，孕妇什么蔬菜都可以吃包括一些性质寒凉的，如茄子、苦瓜，以及具有活血化瘀的木耳，当然吃这些是适量。
1.不宜吃辣椒
辣椒含有大量的维生素C，还可以促进食欲开胃，但是孕期有便秘上火的孕妈妈不要吃辣椒，会刺激胃肠蠕动，加重孕吐和便秘。
2.不宜吃酸菜
酸***、酸萝卜一其特殊的风味受到孕妈妈的喜爱，这些食物能提起胃口，但是腌制类的蔬菜，只适偶尔吃一下，因为在腌制的过程中，已经失去了蔬菜中的营养价值，含有亚硝酸盐，吃腌制蔬菜不利于胎儿发育。
3.不宜吃新鲜黄花菜
黄花菜不宜吃新鲜的，因为新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，进入人体后容易被氧化而产生有毒的氧化二秋水仙碱，孕妈妈吃新鲜的黄花菜不利于胎儿发育。
4.不宜吃发芽的土豆
从安全角度来看，孕妇真的有不能吃的蔬菜—各种不新鲜的蔬菜,像腌菜、剩菜、咸菜等。
不吃腌菜：雪里红、酸菜等。
这样的蔬菜长期腌制后，营养上维生素几乎消失殆尽；时间上腌制短了容易亚硝酸盐中毒，腌制长了可能***变质，所以腌菜不吃。
不吃酱菜、咸菜：榨菜、酱黄瓜等。
这样的蔬菜往往含盐量高，首先对孕妇预防妊娠高血压极为不利，其次准妈妈的孕期食物摄取不但对胎儿阶段有影响，而且会延续到出生后宝宝的饮食偏好。如果想让宝宝有个清淡口味，最好从准妈妈就开始。
不吃剩菜，尤其是剩的叶菜。
剩菜会让亚硝酸盐剧增，增加患病风险。所以晚餐最好是少做，一次吃完，非要剩的话也是把肉剩下，蔬菜类不要剩。
针对农药残留，记住两点。
孕育宝宝我们都想给他创造一个相对安全的环境，所以各种蔬菜用焯水、浸泡的方法去除农药残留，也可以适当选择有机蔬菜
孕妇禁止食用的蔬菜
一、仙人掌 仙人掌属于寒性食材，有活血散瘀的作用, 可能流产、早产，。
二、牛蒡 牛蒡具有活血散瘀功效,极易引起子宫收缩，导致早产或流产,不利于安胎。
三、芦荟 芦荟有强心活血的作用，准妈妈不宜食用，含有芦荟成分的护肤品也尽量少用。
四、冬寒菜 冬寒菜性味偏寒，孕妇不适宜 食用，对[_a***_]不利。
五、马齿菜 马齿苋性寒滑，在孕早期，尤其是有习惯性流产史者禁止食用。
六、 豆瓣菜 豆瓣菜属于寒凉的食物,且有通经的作用,对孕期有不利影响，有一定程度的可能会导致流产。
七、木薯 木薯中含有的氰甙类物质，会对大脑呼吸中枢和血管运动神经有极大危害，可能会导致胎儿的畸形。
八、荠菜 孕妇食用荠菜容易导致腹部疼痛、下身出血，严重的时候甚至会流产。
哪些蔬菜孕妇不能吃？
前几天有位粉丝朋友在后台私信开心爸爸，说自己自从怀孕开始，老公就严格的管控了自己的饮食。什么酸的辣的凉的麻的，不能吃的东西写了一大堆，虽然知道老公这是为自己和宝宝好，但还是觉得他有点小题大做了。
尤其是在老公写下的不能吃清单中，赫然有很多蔬菜的身影。按理说蔬菜既有营养，也不容易发胖，正是孕期最好的食物之一，为什么会不能吃呢？
确实是像这位粉丝老公说的一样，蔬菜虽然好，但是对于孕妈妈们来说，在吃的时候还是应该有选择性的。毕竟不同的蔬菜有不同的作用，有些是对孕妈妈好的，但是有些就不尽然了。
对于孕妈妈们来说，因为正处在人生的 一个新阶段，在饮食方面是需要特别注意的，就算吃的是很有营养的蔬菜，也不能掉以轻心。
比如长芽的蔬菜就不能吃。
对于花生来说，虽然长芽后本身不会产生毒素，但是花生外皮会被破坏，容易受到外界的污染，进而生成一些毒素。吃进肚子里面的话，就会被毒素入侵，特别是对于孕妈妈们来说，是非常不利的。
至于土豆和红薯，其实大家都知道，长芽后就会产生一种毒素，虽然说含量不是很大，却不会随着烹饪而消失，吃进肚子里面会有一系列的后遗症。
比如生的蔬菜不能吃
生的蔬菜中含有大量细菌，还可能会有一些***等（例如弓形虫），这些细菌和***是很难被水清洗干净，如果孕妈妈们吃下去的话，就会影响到宝宝的正常发育。另外生的蔬菜和熟的蔬菜相比，还会有一些容易导致腹泻的物质，被孕妈妈吃下去的话，就容易腹泻，影响到肚子里面的宝宝。
