
备孕可以吃零食么,最近好像一吃就停不下来。问一下大家备孕都吃的什么维生素啊?
尽量做到滴酒不沾,不做X线检查。
虽然多吃绿色蔬菜和坚果,也能补充充足的叶酸,但是为了心里安慰,还是建议额外补充叶酸片。医院医生可以开处方或去药店买。
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为什么有人说在备孕期不能吃腌制的食品?
腌制食品被很多人认为是不健康的食物,不只是备孕期,任何时候都不推荐吃。有的因为原料,有的因为口味,有的因为安全,还有的因为营养。
原料
很多人觉得腌制的食物原料是不新鲜的,卖不出去的才腌起来长期保存。这其实是受家庭生活习惯的影响,存在误区。因为不新鲜的食物本省就已经滋生了微生物,再用来腌制无形当中增加失败率,商家是不会用来冒险的。所以,腌制食品的原料没有问题,都是新鲜安全的食物。
口味
腌制食品大多数风味独特,无论是腌肉腌鱼咸蛋,还是酱菜酸菜泡菜,亦或是蜜饯,都各具风味。但它们都含有大量的盐或糖,吃起来味道浓郁。钠摄入过多可能引起高血压,糖摄入过多造成能量超标,容易变胖,也容易诱发三高,还对牙齿健康不利。
安全
亚硝酸盐是大家在腌制食品中最害怕的物质,单次摄入过多会引起急性中毒,进入体内更是有可能与胺类物质结合形成致癌的亚硝胺。亚硝酸盐在加工肉类食品中广泛运用,在酸菜、咸菜等食物中也含有一部分,这不一定是人为添加的,而是天然食物中本身就有或是在腌制过程中生成的。合格的产品中不用担心会超标,正常食用也不会对健康和生命产生威胁。但是很多暴腌菜(刚腌制几天的菜)就比较危险了,最好不吃。
营养
腌制食品的营养价值相对于新鲜食物而言,肯定是要减分的。在长期的腌制过程中,食物中的很多维生素都已经被破坏损失掉了,腌菜时会挤掉食物中的水分,矿物质也会随之流失,肉类中的一些脂肪和蛋白质质量也下降,而且用了大量的盐或糖,容易给身体造成负担,不宜多吃。由此会使得应该获得的营养素没得到满足,而不需要太多的营养素却超量了。
经过以上分析,腌制食品没有想象中那么危险,但却并不是什么优质食物。备孕期虽然是一个比较特殊的时期,妈妈们想要为小宝宝营造一个好的孕育环境,营养价值更丰富的新鲜食物自然更好,但也没必要完全戒掉,偶尔尝一次调节口味并无大碍。
不要把它们当做单独的佐餐品,而是当成调料来用,既能饱口福,还能避免摄入量过多。比如咸菜和别的食材一起炒菜或做汤,既能当盐用,又增加了不同的风味。
总之,任何食物都不是绝对禁忌,只要我们把握好食用量,浅尝辄止没什么问题。