孕妇可以吃鹅蛋，鹅蛋含有一种叫做卵磷脂的物质，可以帮助消化。孕妇吃鹅蛋富含蛋白质，可以补充多种营养，也非常有利于胎儿的发育。鹅蛋的脂肪主要集中在蛋黄中，含有大量磷脂。这种物质对人脑和神经组织的发育有很大影响。鹅蛋中的维生素和矿物质也是人体所需的营养物质。多吃鹅蛋可以强身健体，增强记忆力。
最好吃。无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹅蛋，其脂肪主要存在于蛋黄中。鹅蛋黄富含磷脂，其中约一半是卵磷脂，因为卵磷脂有利于人脑和神经组织的发育。因此，如果孕妇吃鹅蛋，将有利于孕妇和胎儿的大脑和神经发育。因为鹅蛋又甜又暖，可以补中益气，所以寒冷季节的孕妇不妨吃些鹅蛋，以防感冒侵入身体。
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