
孕妇吃什么食物才有助于补钙?
钙对人体有什么作用?
钙是构成人体的重要组成部分,钙对人体的骨骼生长及维持发挥至关重要的作用。体内99%的钙存在我们的骨骼和牙齿中,对骨骼和牙齿的形成有支持和保护作用,钙对人体的神经物质的传导、肌肉收缩功能及体内多种酶的活性作用都有及其密切的关系。
全国营养调查报告显示,我国不同年龄、职业、地区的人群,普遍存在钙的摄入量缺乏的情况,平均每人每天的摄入量不到400mg,由于生活水平的差异,农村地区人均钙摄入量只有350mg,而中国营养学会推荐成人每人每日摄入的钙要达到800mg,还不到推荐量的50%。孕妇、儿童及老年人的缺钙现象更为严重。
成人:缺钙会导致骨软化症;
老年人:因为骨量减少,钙缺乏的情况下会导致骨质疏松症。
年龄
孕期和哺乳期,每天大约需要1000毫克的钙。如何能够达到这个推荐量?
奶是钙的良好的来源,钙的吸收率也不错,孕中晚期和哺乳期,每天最好保持400-500毫升的奶量。
100毫升纯奶含钙约为100毫升,这样每天就可以获得400-500毫克甚至更多的钙。如果担心会胖,可以选择低脂或脱脂奶。
木耳菜
通常绿叶蔬菜含钙也不错,由于蔬菜的能量低,可以根据需要可以适量增加蔬菜摄入。例如木耳菜,100克就能获得166毫克的钙,如果每天摄入300克木耳菜,就能摄入接近500毫克的钙,类似的还有油菜心、青菜等,小***、生菜的钙含量也接近牛奶,含有西蓝花、大***,100克含钙量也达到50毫克以上的钙。
老豆腐也是补钙的良好食材,每100克北豆腐(老豆腐)含钙高达164毫克。豆腐干的含钙量会更高,因此,每周吃2~3次豆腐也是不错的选择,除了补钙,还能摄入优质蛋白质、铁等。
之前美女药师回答过关于孕期该如何补钙的问题。可以通过钙片、钙剂以及一些含有丰富钙质的食物中补充钙质。
今天美女药师就向大家介绍几款含有丰富钙质的又适合孕妇的食品。
1、牛奶:
牛奶是孕期必不可缺的的饮品,它含钙量极高,除了钙质以外,还有许多氨基酸,都说矿物质等营养,可有助于人体对钙的吸收。
2、海带:
海带是海产品中含钙最高的食物,无论是煮熟后凉拌还是打汤喝都是不错的选择。
建议——大骨海带汤
3、菠菜:
菠菜可以说是蔬菜中含量最高的食品,而且含有丰富的胡萝卜素、叶酸、铁等,作为孕期的时候是极佳的。
建议——虾皮炒菠菜
孕妇吃什么食物可以补钙?
孕期孕妈们消耗的钙量要远远远远大于普通人,而且胎儿骨骼形成所需要的钙,完全来自于母体,那么,孕妈应该怎么补钙呢?
牛奶
补钙的食物有很多,牛奶是最好的钙质来源,在500g牛奶中,就含有接近300mg的钙质,而且牛奶中还有各种氨基酸、乳酸矿物质、维生素等营养成分,可以帮助人体对钙的充分吸收以及消化。
海产品
海带、虾皮、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼等海产品中,都含有丰富的钙质,海带和虾皮的含钙量最高,可以在做菜时加上海带、虾皮,口感鲜美,而且钙质丰富。
推荐一款小凉菜(芝麻酱拌菠菜)
很多人都知道芝麻对头发好,却不一定知道芝麻酱是钙的宝库,每100g芝麻酱中含钙量870mg,远高于豆类和蔬菜,而菠菜中的维生素k是骨骼的形成的主要因素,可以促进钙在骨骼中的沉淀。可以加上少许陈醋,有助于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收。
注意补充维生素c、镁
多吃富含维生素c的水果蔬菜,促进钙的吸收,把高钙食物与维生素C和泡菜汁一起食用,或者每天自己制作脐橙、柚子、橘子、芦柑、柠檬饮用,人体吸收率要提高12%。而且钙与镁的比例为2∶1时,是最利于钙的吸收利用的。在补钙的同时切记不要忘了补镁。含镁较多的食物有:坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)。
钙元素还可以从豆制品中摄取,但是豆腐中的钙吸收率远低于奶类中的钙,如果需要钙片补充,建议在睡觉之前或晚饭后休息半[_a***_]后补钙最好,因为这些时间血钙浓度低,最适合补钙。孕期补钙不宜过多,特殊情况遵医嘱。
孕妈们,你们是从什么时候开始补钙的?
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由于孕妇的身体需要提供两个人的能量,所以补钙也是非常有必要的,一般怀孕前三个月和后三个月在补钙的同时,还要适当的吃些叶酸,孕妇补钙的方法有很多,比如孕妇奶粉,迪巧钙,还有各种含钙类比较多的食物,比如排骨汤等都可以很好地补钙
每100克鸡蛋中含有48毫克钙,鸡蛋中还含有丰富的卵磷脂、蛋白质等多种营养元素。但鸡蛋不要和牛奶同食,否则会妨碍钙吸收或诱发乳碱综合征。
芹菜的补钙效果是不一般的,许多研究表明,人体对芹菜中钙的吸收率远远高于牛奶。就芹菜本身来讲,叶中钙的含量又远高于茎的,叶中钙含量差不多是茎的8倍,因此在食用芹菜时,不要丢掉叶子。
羊肉含钙量很丰富,每100克羊肉中,就含有12毫克的钙。如果把羊肉和含有蛋白质、维生素多的食物一起烹饪,补钙效果将会更明显,而且还能均衡营养。