孕妇可以吃土豆吗？
孕期间能吃土豆吗？好消息是马铃薯里充满了营养物质，在怀孕时没有任何健康风险。但是，如果遇到表皮绿色，如果它们不全是绿色，发芽的土豆得多注意，通过正确的方式处理，避免茄碱的影响，特殊时期也可以直接选择不食用这样的土豆，损坏或腐烂的土豆则就放弃吧。
既然你影响你未出生的宝宝，你一定要小心。你需要减少或消除怀孕时饮食中所谓的“有害食物”。谢天谢地，土豆不是其中之一。
土豆含有丰富的营养素，可以为您提供健康饮食所需的一切。看看土豆中的营养成分：
1.如果你体重不足，怀孕期间渴望马铃薯是增加体重的最健康的方法之一。
2.土豆含有半可溶性和可溶性纤维，可以在怀孕期间降低胆固醇水平。
3.土豆让你长时间饱足。
4.土豆含有黄酮类化合物，可以降低血压水平。
怀孕是可以吃土豆的。
土豆是很好的主食食材，是公认的营养丰富的食物。土豆的蛋白质中含有人体所必需的氨基酸，能够预防心血管类的疾病。
土豆中维生素b1的含量也居常食蔬菜之冠，孕妇吃土豆不仅得过补充能量，还可以缓解小腿肿胀，因为土豆能够更加温和的帮助身体排除水分，所以说孕妇是可以吃土豆的。
直接说答案，可以，土豆营养丰富，有“地下人参”的美誉，孕妈妈吃土豆可以既可以满足自身的营养需要，还有利于胎儿发育。
土豆既可以做主食又可以做蔬菜，并且做法简单多样，孕妈妈吃土豆好处多多。
1.土豆补充能量
土豆营养丰富，含有蛋白质，脂肪、纤维素，葡萄糖，果糖、蔗糖以外，还含有，丰富的钙磷、铁、钾等矿物质以及丰富的，如维生素A、维生素C、b族维生素核黄素、尼克酸、硫胺酸等成分，这些营养都是孕妈妈所需要的，可以增强机体免疫能力。
土豆中含有2%的蛋白质，蛋白质的质量可以与鸡蛋中的蛋白质相媲美，同时含有人体所需的八种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸，土豆中的营养非常的容易消化和吸收，因此非常适合孕妈妈实用。
3.缓解便秘
土豆中含有丰富的膳食纤维，可以增强饱腹感，促进肠胃蠕动，帮助机体毒素和垃圾的排除。
土豆被认为是营养最丰富的食物，含有大量的营养成分，孕妇吃土豆对胎儿有很多好处。孕妇吃土豆都有哪些好处呢？
土豆的蛋白质中含有人体所需的18种氨基酸，是一种优质蛋白质。土豆中富含果胶，淀粉，钾，柠檬酸，维生素B，C，食物纤维，常吃土豆能强身健体，土豆中的钾可以预防高血压，因为当人体过多食用盐分时，体内的钠会偏高，钾不足，土豆是钾最理想的来源。
土豆中的碳水化合物能补充糖分，增加孕妇体能。含有的维生素C对胎儿的脑细胞具有保健作用，还能降低血液中的胆固醇，使血管增加弹性，防止动脉硬化。土豆中的维生素B11含量也居蔬菜之冠。
孕妇吃土豆可以预防小腿水肿。孕期很多孕妈妈都有不同程度的水肿，而土豆具有很好的消除小腿肿胀的功效。
孕妇吃土豆注意什么
发芽，腐烂了的土豆一定不能食用。土豆中含有一种叫龙葵素的物质，这种物质有毒，而这部分龙葵素就集中在发芽腐烂了的土豆中，所以土豆发芽了孕妇不要吃。还有市场上出售的薯片，含有较高的盐分和油脂，多吃会引发肥胖，会诱发妊娠高血症，所以也不能多吃。
孕妇是可以吃土豆的。土豆中含有丰富的营养:
1.土豆中含有淀粉，蛋白质，糖类，脂肪，还有人体必需的21种氨基酸和各种维生素，微量元素等。
2.土豆中含有的维生素c一方面能够有美容的作用另一方面，对脑细胞也有保健作用，可以降低胆固醇。
3.孕妇吃土豆一定要注意，不能吃发芽的，变绿的，放时间长的土豆，防止食物中毒。
孕妈妈们保持心情舒畅，合理健康饮食，注意适当休息，一定能生下一个健康可爱的宝宝的。
减肥能不能吃土豆？
土豆，想必大家都吃过，它总共有4,300多个品种，全球年产量高达3亿吨，是仅次于水稻和小麦的主要粮食作物。
土豆可以说是一种万能食材。
当土豆做配菜时，可以做酸辣土豆丝、土豆烧鸡、土豆红烧肉、地三鲜等等。
（图片来源 ***s://m.jiankang***/yinshi/c79408/）
单吃时，又可以做薯片、薯条、土豆泥等等。光是想想这些就觉得非常可口。
但其实，土豆是烹调中最容易产生丙烯酰胺（一种疑似致癌物）的食材，丙烯酰胺往往和产生香气的美拉德反应相伴。
美拉德反应也被称为 “褐变反应”，是因为在化学变化过程中，食物的颜色会发生变化，呈现褐色，想想面包的棕褐色表皮、烤肉表面的棕咖色部分、煎鸡蛋边沿的咖色脆皮……
美拉德反应也被称为“风味反应”，是因为在高温下，氨基酸（来自蛋白质）和还原糖（葡萄糖、果糖、乳糖等）激烈地碰撞和重组，从而产生数百种化合物。
这些化合物让食物散发出不同以往的香味。
香气越浓郁，产生的丙烯酰胺就越多。
减肥不能吃土豆，土豆是属于淀粉类含量比较高的食物，如果食用土豆等这一类淀粉含量比较高的食物，则相应的需要把主食量给减少。因为主食是属于碳水化合物，是升糖的主要物质，如果在不减少主食的前提下额外增加了土豆等这一类淀粉含量比较高的食物，就会引起总体热量的摄入过多。
