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坐月子燕窝的做法

  1. 燕窝的做法?

燕窝做法

你好,做法如下:

1.把干燕条洗净表面,放干净碗里,倒入50ml纯净水

2.泡发4小时左右,至燕条完全发大至通透

坐月子燕窝的做法
(图片来源网络,侵删)

3.泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍

4.把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出

5.顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节

坐月子燕窝的做法
(图片来源网络,侵删)

6.加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可

7.木瓜去皮去籽,切小块

8.把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内

坐月子燕窝的做法
(图片来源网络,侵删)

9.加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用

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