步骤1
步骤2
绞一斤五花肉馅加葱末姜末盐味精蚝油，味极鲜，料酒，一个蛋清，一点淀粉水，一点糖，顺时针搅拌十分钟炸到金黄捞出备用
步骤3
投凉
步骤4
一大勺凉水一大勺冰糖熬糖色，熬到香油色加水煮开备用，这一步炒糖色非常重要
步骤5
青椒，茄子煎到起皮即可备用
食材清单五花肉500g葱段1颗姜片适量花椒一小撮大茴3颗小茴适量肉蔻2颗丁香适量草果3颗香叶5片桂皮1段味极鲜5勺老抽1勺料酒3勺精盐5勺味精1勺鸡精3勺白糖2勺水1千克烹饪步骤
步骤1
1、五花肉在冰箱冷藏后取出，刀切至长5厘米厚1厘米。下锅炸至金***后捞出备用。步骤2
另取锅加水1千克，肉和料一同入锅，文火煮6个小时。步骤3
大火煮20分钟即可[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:3801085100@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。 转载请注明出处：http://www.wskbw.com/post/33813.html
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