有些北方朋友喜欢生吃大葱大蒜，有些南方朋友不理解，怎么看待这个问题？
我辽宁人，个人觉得中国56个民族，各有各的生活习惯，爱吃什么自己问题，春天小葱好吃，偶尔我也吃点，吃饺子也吃蒜，吃油腻的（肉类）也吃点蒜，生活饮食起居习惯了，最后人类进化也进步，比如南北差距很大的！请看。。。。
二十年前去扬州，早点要的小笼包子，咬一口是甜的！甜的！
在我们西北，只要是包子，不管是肉的素的，都要加调料，尤其是饭馆的食物调料比较重，吃一口没有调料只有咸甜的包子，想想西北人的表情。
在扬州邗江过春节，腊月里地里的小青菜绿油油的，菠菜小葱随时都可以摘，新鲜的不得了，真是喜欢吃。
然而家里的厕所总是满满的两大桶尿，也不好问，亲眼看到二叔用大马勺洋洋洒洒的撒在每颗青菜的叶面，余下的两天我有意无意的不吃青菜，只吃主食和鱼，第三天吃不到青菜，肚子***，又开始勉为其难的吃，越吃越喜欢，口感和鲜嫩确实比北方的强。
北方种庄稼和菜，是厕所里垫土，两三月后出粪，冬日农闲拉到地里有间距的堆起来，等到春种时间杨撒在地里，播种时翻起来的土块盖在土粪的表面，这就是底肥。
五月份水萝卜上市，洗洗放点醋，放点盐放点糖和香油，就是一盘美味清脆的凉拌萝卜，有些大酒店小圆萝卜也是一道凉菜。
六月黄瓜西红柿大量上市，可生吃，也可凉拌，黄瓜炒木耳，西红柿炒蛋都是家常便饭。
我在宁海妹妹家，妹夫给我们做了一道醉虾，是把活的鲜虾用酒腌，说白了就是把虾灌醉了，偶尔能吃到甩尾摆头的小白虾。
这要是让老一辈的北方人看到，会惊点下巴。
在余姚朋友家里吃饭，有一盘个很大的蛋摆在台面，起初我以为是咸鸭蛋，结果剥开是带毛的小鸡，几个陪客的朋友吃的不亦乐乎，我和爱人是只能呆如木鸡的观战。
生吃葱姜蒜，主要是为了解油腻，山东饮食偏重于肉食，一桌子肉食海鲜天天吃太油腻了，所以葱姜蒜来搭配！大鱼大肉几口下去，就油住了，用生葱蒜调解一下还能继续吃下去，只吃海鲜几口下去也能顶住人的，所以加点姜汁胃口就调解回来了！好东西不禁要好吃，最主要得会吃！吃肉食几口下去感觉吃饱了，吃不下去了，其实那不是饱了，那是油住了，不信的话你们吃口生蒜，肯定还能继续吃下去肉！在山东吃撑着了那才叫吃饱了，吃不下去说饱了，那只是半饱，根本不是饱了！山东人比南方人普遍比较壮，我想应该是真饱和***饱有很大的关系吧！
吃大蒜和大葱那是个人的生活习惯。就如同南方有的地方吃老鼠一样的。东北人不喜欢吃老鼠，但是爱吃大葱和大蒜。
我感觉如果不影响正常的社交活动，是可以吃的。没有必要贬低。因为中国方圆960万平方公里。有的地方距离比到另一个国家都远。生活习惯当然不一样了。我感觉没必要评论吃葱和蒜的问题。一个地方有一个地方的生活习惯。
我的意见是不影响到别人，也不影响到正常社交，吃啥都无所谓的。
