月子期间,鸡和什么一起烧汤好啊?
鸡夲身就有补中益气.补虚填精.健脾胃.强筋骨的功效。对营养不良.贫血.虚弱身体乏力疲劳.畏寒怕冷等证有良好的食疗作用。而妇女分娩造成大量的血液流失,造成血虚气脱.肾亏等。可在鸡汤里放一些当归.黄芪.阿胶.熟地.人参.杜仲等中药一起烧汤。既补气血,又补肾虚兼补营养,使孕妇的身体很快恢复起来。
月子期,不仅喝鸡汤,还要吃鸡肉,有利于奶水分泌,营养充分更健康。
为了不破坏鸡汤的营养,我煲汤时只放了3片姜和适量盐,因为鸡肉独具鲜香口感,不用添加过多调料。这道菜选用食材简单,添加调料简单,操作过程简单,大家一学就会。
三黄鸡1只,洗净。
“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐,具有体型小,外貌“三黄”的特点,在国家农业部权威典籍《中国家禽志》其营养价值排名首位。三黄鸡肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,蛋白质和氨基酸含量高,脂肪含量低,而且富含多种维生素,是月子期补血养身首先。
为了增加香气和营养,我精选添加了香菇。香菇7朵,洗净去蒂,表面划“十”字花形。
土鸡冷水入锅,添加2汤匙黄酒,水开后淖水,然后捞出用清水冲洗干净。
1、党参黄芪炖鸡汤
材料:
黄芪50g,
枸杞15g,
红枣10个,
生姜2片,
盐、米酒适量。
做法:将黄芪、枸杞、姜片洗净,放滤袋内。将母鸡洗净,汆烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。加入清水,小火炖焖1 小时后加盐、米酒即可食用。
用白果、当归、木耳炖鸡都很好,白果可以把体内的毒物排出来,当归可以补气血,木耳利尿。要多吃新鲜的水果和蔬菜,注意休息,不要吃辛辣刺激性的和太凉的食物,以免引起宝宝的不适反应。
孕妇可以吃党参炖鸡吗?
孕妇可以适量吃党参炖鸡。怀孕了,应注意加强营养,在适当的时期给予均衡、全面和正确的营养。孕期可以进行适当的活动。早起早睡,避免熬夜,保持心情的愉悦。此外,孕期要保证正确的和正常次数的产检。