为什么只有红烧牛肉面没有红烧鸡肉猪肉兔肉鸽子肉鹌鹑肉面?
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面条是我们日常当中必不可少的一道主食、它易消化及搭配的荤素配菜也提高了营养成份、深受人们喜用、
因为面食的特性是软、所以在搭配配料的时候大多都选一些无骨软嫩的食材、比如大家都经常吃的~鸡蛋面、牛肉面、炸酱面、清汤面等这些面条配料基本都是大众认可的可以接受的、(因为有些特殊配料会让食客生厌或者根本就不吃比如你说的鸽子、兔肉、鹌鹑)
当然在家庭中选择面的配料上就多种多样了、(没有了饭店面相大众追求销量的顾虑)只要家庭成员不忌口的任何食材都可以入面的、
简单的说现在生产出来的房便面都是大众化,红烧牛肉面,排骨面,老坛酸菜牛肉面,小鸡炖蘑菇,这是大众口味。什么兔肉,鸽肉,鹌鹑,这些稀少肉类,也不适应所有的大众口味,上市销量也慢。
这个红烧牛肉面只能说是我们吃的最多的一种面,但其它的面也不是没有,其实想你说的这些面,我想很多的家庭也都做过,我们只不过统称为“肉丝面”,至于这肉是什么肉那就看你喜欢吃什么了😊
我在家就经常会做肉丝面,做的最多的就是猪肉和牛肉的,鸡丝面也会做;鸽子面也做过,还是老婆坐月子是给它用鸽子炖汤,然后把鸽子肉撕成丝加入面再稍微煮一下即可😊
所以说,我们不能就说没有其它肉的面,只是外面做的少而已,其实只要你喜欢吃的怎样都可以,喜欢的才是最好的嘛😊