蒜蓉蒸排骨最正宗的做法是怎样的？
导读：蒜蓉蒸排骨最正宗的做法是怎样的？
排骨是我们生活中很常见的一种食材，排骨营养丰富，味道好，不管是红烧、糖醋还是煲汤，都很美味。其中，蒜蓉蒸排骨就是很多人都喜欢吃的一种家常菜，它不仅味道鲜香，而且还能很好的增加我们的食欲。蒜蓉蒸排骨的做法非常简单，即使是新手也能做得很还吃，下面我们一起来看看怎么做吧！
所需食材：肋排2根、大蒜8-10瓣、红椒2个、姜适量、淀粉一勺、白糖一勺、盐、生抽、食用油
做法如下：
1、排骨切成2-3cm长的小块，洗净后用厨房纸巾吸干表面的水份后放到碗里备用，大蒜剁成蒜末、红椒剁碎，然后把两勺生抽、一小勺盐、一小勺白糖、一勺淀粉、姜丝，蒜末、红椒末、适量食用油加入排骨中，搅拌均匀，腌制半小时左右。
2、腌制好后，接下来就是蒸排骨了，锅内放水，放入蒸架，开大火烧开后，把腌制好的排骨放到蒸架上，盖上锅盖，然后转中小火，大概蒸半个小时。
3、半个小时后，关火，掀开锅盖，香喷喷的蒜蓉蒸排骨就做好了，再撒点葱花上去，颜色就更加好看了。
1、买排骨时最好选肥瘦相间的肋排，若选全瘦的，蒸出来的排骨口感会比较柴。
2、蒸排骨前，最好腌制半个小时以上，这样更入味。可以根据自己喜欢，加入芋头或者土豆进去蒸，也是很好吃的哦。
3、一定要在水烧开以后放排骨，这样可以利用高温把排骨的水分锁住，蒸熟后口感更鲜嫩美味，也更能保存营养。
排骨是餐桌上非常常见的菜式原料，也是很多人非常喜欢吃的一道菜。常见的有炖排骨、红烧排骨、椒盐排骨、糖醋排骨等等，而今天小拾要为大家做的是最简单的蒜蓉蒸排骨。
别看是这么简单的蒸排骨，其实要想排骨蒸得好，里头还大有学问，究竟怎样蒸出来的排骨才又香又嫩呢？下面跟着小拾来学一学吧！
首先，要挑好新鲜的排骨，而且选排骨的时候不要挑全是瘦肉的，要选带有一点肥的，骨头占1/3，肉占2/3的最好。
一、排骨砍成小段，洗干净备用。
二、准备好所有配料：排骨、香葱、蒜、花生油适量、蚝油半茶匙、生抽一茶匙、烧酒半茶匙（没有可以用料酒）、淀粉半茶匙、盐1/3茶匙、白糖1/3茶匙。
三、蒜切成蒜末，越细越好，出味后会更香；葱切成末。
四、把配料和蒜末倒进排骨里，搅拌翻匀入味，等待5分钟就可以上锅蒸了。
五、上锅蒸之前为了使排骨蒸出来更香口感更嫩，这一步是最最关键的，就是用手沾点水然后均匀地洒在调好味的排骨上，然后再上蒸锅，这样蒸出来的排骨才会又香又嫩，怎么蒸都不柴。
六、排骨蒸好出锅，撒上葱花，这样飘香的蒜蓉蒸排骨就做好了。
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在广式的酒楼里面蒜蓉蒸排骨是很出名的一道粤菜，广东很多人有饮早茶的习惯，点上一笼蒜蓉蒸排骨，加上一些糕点，泡上一壶好茶约上三五知己谈天说地，在广式早茶文化里面有很多经典的菜式都是很受欢迎的蒜蓉蒸排骨是其中之一。
广式蒜蓉蒸排骨做法
材料
盐 糖 蒜蓉（切大粒）15g料酒15ml生油20ml姜3，4片生粉适量
排骨（肋排软骨最佳）500g 大蒜4瓣 蛋清一个 生粉两勺 白砂糖一小勺 胡椒粉一小勺 盐一勺（根据个人口味调） 生抽20ml 生姜丝若干
广式茶楼经典豉汁蒸排骨的做法
挑选最好的肋排软骨，没有普通排骨也可以，肋排软骨相对好吃点。
将切好的排骨浸泡冲洗，把血水泡出来直到肉色发白，泡好的排骨是很干净的。
大蒜剁成蒜蓉备用
鸡蛋怎样蒸才能让宝宝爱吃？
你先把鸡蛋打开倒入碗中，一般中号的碗容二个鸡蛋，然后搅拌均匀，放入适量的盐和葱花 ，倒入适量的温水，再次搅匀。然后放入蒸锅中，把水烧开，开始计时，一般从水烧开算起，不要超过五分钟，就熟了。这样蒸出的鸡蛋糕火候正好，如果蒸时间长了，会把鸡蛋蒸过火了，就是蒸老了，那样的话不好看，也不好吃。
打一个鸡蛋，打鸡蛋时打开一个小口先把蛋清流出来，只留下蛋黄。
把蛋黄倒入碗中，少许花生油少许盐，一个黄的话倒入一个鸡蛋罐的纯净水。用筷子搅拌均匀，放入锅中蒸熟，大约开过5分钟就好。
这样给宝宝吃即保持了营养又好吃，挺好的。
蒸鸡蛋香滑可口、营养丰富，宝宝非常喜欢吃。
想要蒸出口感鲜嫩的鸡蛋羹，关键是要把握好水的量，一颗鸡蛋大约是45-50克之间，加入水的比例可以1：1、1：1.5或者1：2，我经常加水的比例是1：1.5，做出的鸡蛋羹特别的嫩滑。
具体做法如下：
原料：鸡蛋2颗、温水140ml
调料：精盐、香油、葱花
做法：
1.碗内打入鸡蛋，加入适量精盐，用筷子打散鸡蛋，加入温水，继续打至蛋液和温水混合均匀。
2.用网筛过滤蛋液2遍，用厨房纸吸走蛋液上边的小泡沫。
3.给装蛋液的碗上边覆盖保鲜膜，并用牙签扎几个小洞。
就是我们常见的虾皮，虾皮是钙的最好食物来源，不但其钙含量丰富，而且容易被人体吸收利用，是孩子最理想的补钙食品。搭配鸡蛋一起蒸，口感香浓嫩滑，还非常的下饭，不但提供蛋白质，还能够补充人提所需的营养成分，起到了补钙的重要作用。【虾皮蒸鸡蛋】
食材:土鸡蛋3个，虾皮适量，葱花适量，蒸鱼豉油少许，盐少许，食用油少许，温水适量。
烹饪方法:
1、土鸡蛋，虾皮，葱准备好，葱洗净切成葱花，虾皮洗一下备用。
2、鸡蛋打进大碗里，加少许食用盐打散搅拌均匀，加入适量温开水再次搅拌均匀。
3、打散的鸡蛋液有比较多的泡沫，搅拌好用漏勺过筛，将泡沫过滤掉，这样蒸出来的鸡蛋更加细腻。
4、过滤好的鸡蛋液，倒入干净的大碗或炖盅里，放入洗净的虾皮。
5、包上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入锅里隔水蒸，大火蒸10分钟左右关火。
6、蒸好撕保鲜膜，放入葱花，倒入少许蒸鱼豉油，另外锅里放放 入适量食用油烧热，淋在蒸好的鸡蛋羹上，一道香浓嫩滑的虾皮蒸鸡蛋就做好了，做法简单，鸡蛋蛋白质营养丰富，虾皮含钙特别多，是孩子最理想的补钙食品。
做一份升级版的蒸鸡蛋羹，传统是鸡蛋加水蒸出来的，今天做的这款是用虾汤加鸡蛋蒸出来的，虾经过熬制把所有的营养蛋白质，钙释放出来，让小孩充分吸收，可能有的朋友觉得成本太高，其实只有给孩子营养各种微量元素补充好了，孩子能健康茁壮成长这就不算成本。好了闲话少说，开始做菜。
1，柴鸡蛋3只，虾汤150克，虾仁，
，盐，胡椒粉少许，生油少许，姜片3克，葱花，蒸鱼豉油3克
虾汤制作：先将虾洗干净，上蒸锅蒸十分钟，取出，用刀背把虾拍碎，尤其是虾头要拍碎锅热下油烧热放入拍好的虾，小火慢慢煸炒虾，放入姜片，锅铲按住虾头，煸到虾油出来，加热水500克，小火熬15分钟熬到汤浓关火，
2鸡蛋打散，加盐，胡椒粉，加晾到温热的虾汤，把鸡蛋虾充分打均匀，倒入盘中，滤掉泡沫，蒸八分钟把虾仁放入，再蒸俩分钟即可，蒸汽不可太猛，太猛容易蒸出来的鸡蛋羹起蜂窝状，要是蒸气太足，中途可以打开盖放一下气，
3蒸好出锅，少烧点热油淋一下葱花，浇豉油（蒸鱼豉油要用水稀释一下，要不太咸）
一道营养丰富的蒸鸡蛋羹做好了。
男孩子过了18岁还能再长高吗？
【为什么男女身高会有差异？“二十三还蹿一蹿”是真的吗？ 】
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主讲人：蒋竞雄——中国疾病预防控制中心妇幼保健中心儿童保健部研究员 硕士生导师；中国优生科学协会常务理事；中国优生科学协会小儿营养专业委员会常务副主任委员；中国医师协会儿童健康专业委员会常务委员。
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一般来说，过了青春期就不会长高了，但是个体差异很大。青春期有早有迟，有的人过了青春期也会长高。我是女孩子，长个子最快的时候是初一初二两年，十四五岁。不过我到了大学又长了一次，大概二十一岁吧。所以说，长高的可能性是有的。
有研究表明，韧带拉伸[_a***_]有助于消化个子，是有科学道理了的
感谢邀请。
骨骺线（名词解释）：骨骺与干骺端之间的软骨，幼童时期（未发育时期）为一条宽的透光带，随着年龄的增长而逐渐变短。当骨骺与干骺端的软骨完全骨化后，就形成一条致密贴紧的缝，骨骺线完全闭合，骨骼停止生长（即不能再长高了）。
（1）男性骨骺线闭合时间在大学毕业22岁左右。
（2）男生身高发育最快的时间为14-16岁，17岁以后发育放缓。
理论上来说在骨骺线闭合之前都是可以长高的。
综上所述：过了18岁，男生在大学阶段还是有机会长高的。为了确定，你可以去医院的影像科拍个片子看一看，看自己的骨骺线到底有没有闭合？
安利大家长高的方法：
（1）做任何运动，做完记得拉伸韧带。
可以的。
这里从另一个角度来回答这个问题。无论你几岁，你都可以通过一定的锻炼，拉伸，矫正身体的走路，坐的姿势，来让自己的身体得到最大程度的伸展，进而视觉上看起来高了。
不要觉得很像开玩笑，我很多朋友本来是个不爱运动，每天呆在家的宅男，自动当兵服役之后，每天都要跟随军队去训练，矫正各种身体姿势，两年不见像变了个人，身材挺拔高大了很多，然而他已经是二十几岁的人了。
现代人在繁重的脑力劳动工作时，养成了各种不正确的坐姿和走路姿势，含胸驼背，这进一步导致视力下降，并危害身体其他部位的健康。
来矫正姿势，并改善这种情况也不难，无非是养成不一样的运动和坐立习惯而已。
最简单的，每次坐立不要超过二十分钟，一旦过了二十分钟，就站起来活动活动，肩膀，颈部，头部都要放松一下。
活动的具体动作有：
1、肩关节
