月子里喝小米粥有什么好处?
小米粥有养胃的作用,含有丰富的维生素,微量元素,碳水化合物,营养价值丰富,月子期间可以经常喝点小米粥,还可以补充粗纤维的食物,促进胃肠道的蠕动,防止便秘,月子期间注意不要吃过于油腻的食物,以免导致大便干结,也容易引起上火的症状。
为什么坐月子的人选择喝小米粥?
“坐月子”必须要喝小米粥吗?
养胃、健脾、助眠……关于小米,有很多滋补养生的说法。小米是“月子米”的说法最为“***”,有的地方甚至会用小米和鸡蛋作为产妇的主要食物。那么,小米是月子期间最佳滋补食材吗?
“坐月子”通常是指产后6—8周这段时期,产妇既要恢复身体,也要为哺乳打好基础,因此,饮食非常重要。一方面要补充足够的热量、水、蛋白质、铁和其他营养素,另一方面要选择好消化、含膳食纤维相对丰富的食物,以免因长时间卧床休息、活动量小、胃肠蠕动减弱而出现便秘的情况。了解了这些,再来分析小米。
首先,跟面粉、玉米粉等相比,小米的能量稍高,每100克能提供358千卡能量,可以为产妇迅速补充能量。其次,小米富含精白米面中缺乏的B族维生素,还含有少量?茁-胡萝卜素,它们对产妇和婴儿的健康都有好处。第三,小米在体内的消化吸收率本就比大米、白面高,再加上体积小,煮成粥后变得软烂适口,更能加快消化吸收速度,对于产后脾胃虚弱的人来说,适合食用。
此外,小米之所以被称为“月子米”,可能关键还在于铁含量高(5.1毫克/100克),是大米的两倍以上。
从以上几点来看,小米确实是月子期间较好的食物。但另一方面,小米也有种种营养缺陷,不建议将其神化。譬如小米蛋白质含量相对较高,但赖氨酸含量很少,导致氨基酸模式不合理;膳食纤维含量仅比大米高出一点,比不上玉米粉,更没法和燕麦、荞麦等媲美;小米所含的铁为非血红素铁,吸收利用率低,因此,别把红糖小米粥作为产妇“补血佳品”。
总的来说,小米能量偏高、维生素丰富,可蛋白质质量不高、补铁不靠谱。这也提醒我们,任何一种食物都不应成为月子期间的滋补圣品,食物多样、粗细搭配才是关键。
小米具有营养丰富,易于消化的特点,适宜孕妇食用。
生孩子是一件非常折磨人的事情,对女性的身体损害非常的大。这种损害包含了方方面面,从外表的身体虚弱,到内在的肠胃系统和新陈代谢,是全方面的。所以女性生完孩子之后,需要大量的补充营养,对饮食和生活起居都要格外注意。
在我们日常食用的各种五谷杂粮粥中,小米粥是最适合坐月子的女性食用。i
小米中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、烟酸、钙、磷、铁等多种营养成分,其中脂肪含量是大米的7倍,维生素E的含量是大米的4倍,膳食纤维的含量是大米的4倍,含铁量为大米的4倍,磷是大米的2倍。小米是人体生长必须的营养食物,容易被人体吸收,被营养专家称之为“保健米”。
熬成粥的小米,可滋阴补虚,适宜患有脾胃虚弱、反胃呕吐、体虚胃弱、精血受损、食欲不振等的人食用,是上好的滋补佳品,容易消化,适宜作为病人和孕妇的膳食。
"坐月子"通常是指产后6-8周这段时期,产妇既要恢复身体,也要为哺乳打好基础,因此,饮食非常重要。一方面要补充足够的热量、水、蛋白质、铁和其他营养素,另一方面要选择好消化、含膳食纤维相对丰富的食物,以免因长时间卧床休息、活动量小、胃肠蠕动减弱而出现便秘的情况。了解了这些,再来分析小米。
首先,跟面粉、玉米粉等相比,小米的能量稍高,每100克能提供358千卡能量,可以为产妇迅速补充能量。其次,小米富含精白米面中缺乏的B族维生素,还含有少量?茁-胡萝卜素,它们对产妇和婴儿的健康都有好处。第三,小米在体内的消化吸收率本就比大米、白面高,再加上体积小,煮成粥后变得软烂适口,更能加快消化吸收速度,对于产后脾胃虚弱的人来说,适合食用。
此外,小米之所以被称为"月子米",可能关键还在于铁含量高(5.1毫克/100克),是大米的两倍以上。
从以上几点来看,小米确实是月子期间较好的食物。但另一方面,小米也有种种营养缺陷,不建议将其神化。譬如小米蛋白质含量相对较高,但赖氨酸含量很少,导致氨基酸模式不合理;膳食纤维含量仅比大米高出一点,比不上玉米粉,更没法和燕麦、荞麦等媲美;小米所含的铁为非血红素铁,吸收利用率低,因此,别把红糖小米粥作为产妇"补血佳品"。
总的来说,小米能量偏高、维生素丰富,可蛋白质质量不高、补铁不靠谱。这也提醒我们,任何一种食物都不应成为月子期间的滋补圣品,食物多样、粗细搭配才是关键。