家庭自制蜂蜜柚子茶要怎么做?
在冬天这个时候,是吃柚子的最佳时节,柚子皮具有很好的清热去火功能,并且柚子皮在擦拭水龙头等厨具上面还可以很好的清洁污渍,所以小编的柚子皮都是充分利用的,最喜欢的就是用它来做蜂蜜柚子茶。熬完之后满满一罐放到冰箱当中,想喝的时候冲一勺,味道比超市购买的蜂蜜柚子茶还要纯正哦。
蜂蜜柚子茶的制作方法也非常简单。
首先将蜂蜜柚子皮洗干净,切成细丝儿,放入凉水中加入少许盐,充分搅拌,浸泡约30分钟,目的是要去除柚子皮中的苦味。
在锅中倒入适当的凉水,放入腌制好的柚子皮丝,倒入一些事先手撕好的柚子肉加冰糖。随着温度的上升,慢慢的搅拌,防止糊锅小火熬制到浓稠变色,加盖闷至两分钟。这是依据个人口味,加入适当的蜂蜜。待晾凉后装入准备好的密封罐子中,放入冰箱,这样满满一瓶蜂蜜柚子茶就制作完成了。
蜂蜜柚子茶的制作方法非常简单,建议大家在闲暇的时候可以自己动手试一试哦。你有更好的制作方法,也可以在下方留言,大家一起尝试。
很多人都喜欢喝蜂蜜柚子茶,而且出于对市售蜂蜜柚子茶甜度过高和是否含有添加剂等的担忧而萌生自己在家制作的念头。
柚子茶的制作重点在柚子皮的处理上。柚子我喜欢选蜜柚,果肉有红柚和白柚之分,相较其他品种来说蜜柚的甜度较高,香气更浓,果肉的汁水含量更高。
一般说道蜂蜜柚子茶很多人都会建议你先将柚子表层那层浅黄的皮切下来,然后用盐揉搓、浸泡柚子皮去除它的苦涩味。听起来好像切柚子皮没有什么难度,但实际情况是柚子皮在运输过程中会失去一些水分而发皱,同时柚子皮又比一般的水果皮更有韧性,不能像削苹果那般很容易的将皮刀削下来。用菜刀切的话则特别考研家里的菜刀是否锋利,在想要切的快又要柚子皮切的足够薄特别需要耐心和手劲儿。
在此,我的妙招是:擦丝器。用擦丝器擦过的柚子皮体积更为细小,极大的缩短了熬煮蜂蜜柚子茶的时间。具体操作见下面步骤文字:
主料:蜜柚1个,蜂蜜适量,冰糖适量,纯净水适量。
做法:
1. 买回来的柚子先用自来水冲洗一下表面,然后用食盐将柚子皮搓洗一边,去除用柚子皮表面的那层蜡。
2. 用擦丝器慢慢将柚子表面那层浅***的皮擦成丝,擦到露出白色部分即可。
3. 将擦下来的柚子皮加盐后反复揉搓几次,而后用清水将柚子皮漂洗干净(因为擦丝后的柚子皮非常细小,漂洗的时候可以借助纱布袋)。
我来告诉你绝对正宗的做法:
1、柚子皮洗干净,要用食盐擦洗柚子皮(一定要清洗干净哦,要不做完吃了会拉肚子)
2、将柚子外皮削下来,一定要薄,只削***部分。
3、削好的柚子皮使劲揉搓,在用清水漂洗,可以重复多几次,为的是把柚子皮中的苦味析出。
5、然后放在清水里煮,大概10分钟,煮的时候再加盐,然后用清水洗净
6、然后将柚子肉用搅拌器粉碎
7、把调制好的柚子皮和果肉放入锅中,加一小碗清水和冰糖,中小火熬制1~2小时,熬制的时候要经常搅拌,熬至粘稠,柚子皮金黄透亮就可以了
8、放凉后加入蜂蜜搅拌均匀,然后放入密封容器,放进冰箱,3天后就是蜂蜜柚子茶了
说一下简单的步骤第一步,我们先将柚子用盐水洗干净,第二步再用,刀把皮,切下来,越薄越好今天不,把削好的皮,用刀切成条儿,越新越好,第四步用盐水把切好的皮用盐水揉搓2到3次然后我们再用盐水浸泡一个多小时目的是为了去除苦味。第五步,把柚子肉掰好。第六步,把我们清泡好的,柚子皮用盐水煮到,15分钟左右,等到呈金***,再捞出来,用清水洗净。的确不,把拍好的柚子肉和洗净的皮放在锅里,然后放上冰糖柚子肉,可以根据自己的喜好研制。第八步,放学我们要放两晚。一定哦,那就在住的越来越好,比较够,开火煮一开始大火煮的。粘稠之后我们再开小火,煮两个多小时。等到煮完之后捞出来蜂蜜柚子茶就做好了。
hello,我是颖涵
前几天毫无预兆收到一个快递
看了熟悉的地址知
道是曾经寄给过我一箱百香果的粉丝发来的
满心感动本以为还是百香果
当时还对工作室小伙伴说我隔着箱子都闻到了百香果的味道
我要做成百香果口味的法式软糖送给这位粉丝
芦笋营养价值你知道多少?
刚工作就在罐头食品厂,那时专门给日本跟欧洲出口芦笋罐头,当时用的芦笋都是不能见光的白色的,见光芦笋发红就是二级的了,记得当时出口日本的芦笋连包装都是日本公司给的,我们机器的废品率太高,连罐都赔不起,记得当时罐头标号是8160
芦笋营养价值特别高,近年来,越来越多的家庭餐桌上可见芦笋,芦笋的可食部位是它的幼嫩茎。出土前***收的白色嫩茎被称为白芦笋,出土后***收绿色嫩茎被称为绿芦笋。白芦笋多用来做芦笋罐头,而我们日常食用的主要是绿芦笋。
芦笋呢功效
1.芦笋中含丰富的叶酸,大约5根就含有叶酸100微克,已达到人体每日叶酸需求量的¼。所以多吃芦笋能起到补充叶酸的功效。尤其适合备孕或者怀孕期间的女性食用。
2.芦笋味甘、性寒,归肺、胃经,有清热解毒之功效。在炎热夏季食用芦笋,可以消暑止渴,有清凉降火的作用。
3.由于芦笋生津利水的功效,所以有水肿症状的人也可以把芦笋当成消肿美食。
4.芦笋所含蛋白质、碳水合物、多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。经常食用芦笋,对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有防治功效。血压偏高的人适当吃些芦笋,有降压的效果。
芦笋,天门冬科植物,营养价值较高,口感鲜美爽脆,可煲汤、可清炒等,芦笋富含维生素A、胡萝卜素、维生素C、维生素B2、视黄醇、叶酸以及多种微量元素钙、镁、钾、铁、硒、锌等,同时含有芦丁、天门冬素等较特殊成分。
芦笋抗癌的说法源于它含有硒元素,而硒确实对抑制癌症细胞有一定的促进作用,但是不代表芦笋就有抗癌的作用,我查了下相关芦笋抗癌的研究,缺乏大数据样本支持,证据明显不足,而且芦笋中的硒含量不是特别高,在0.2ug/100g左右,(推荐摄入量为60~250ug)同时癌症致病因素复杂,很难因为单一元素达到绝对预防或抑制作用,可能存在一定益处,但作为食物,我们还需理性看待。
1、补充叶酸的优选食物
芦笋叶酸含量较高,在85~120ug/100g左右,对于备孕期及孕期的女性可以作为补充叶酸的食物来源,同时叶酸对降低同型半胱氨酸有益,同型半胱氨酸是引发动脉粥样硬化、脑卒中、中风等疾病的危险因素之一,所以患有心脑血管疾病的人群,可以适当吃些芦笋。
2、保护血管健康的小能手
芦笋“引以为傲”的成分是芦丁,也叫芸香甙或维生素P,它属于类黄酮抗氧化物质,对于维持血管抵抗力、减少脆性、保护血管弹性有促进作用,同时因为抗氧化能力强,具有对抗自由基损伤、抗脂质过氧化作用以及抗炎作用。
3、维护视力,缓解[_a***_]干涩
芦笋中维生素A、胡萝卜素、视黄醇等含量不低,对于保护视力、适应光暗、缓解眼睛干涩有益处。
4、芦笋的水分含量较高,在93%左右,同时含有天门冬素,可以达到清热利尿的效果,对于水肿、口舌干燥、烦热有缓解效果。
5、芦笋中的钾含量也比较高,镁、钙含量中等,它们可平衡钠的升压作用,对高血压人群有益处。同时低热量、低脂肪、低升糖指数,也适合高血脂和糖尿病人食用。芦笋也是维生素C的食物来源,维生素C含量在45mg/100g。
全面的抗癌食品——芦笋 营养价值 芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜,但热量和碳水化合物都低,蛋白质较高。芦笋中也含有适量维生素B1、B2, 烟酰胺,绿色主茎的芦笋比白色的含更多的维生素A。值得注意的是罐装芦笋含有大量的钠,有忌钠饮食的人(如高血压、糖尿病和肾衰病人等)应避免食用,但可 食用新鲜和冷冻品,或者低钠含量的罐装芦笋。芦笋性味甘寒,有清热利小便的作用,夏季食用有清凉降火作用,能消暑止渴。 对疾病和健康的影响经 常食用芦笋对心脏病、高血压、心动过速、疲劳症、肾炎、膀胱炎、胆结石、肝功能异常和肥胖有效。芦笋中含有丰富的叶酸,大约5根芦笋就含有100多微克的 叶酸,可满足每日需求量的25%,所以多吃芦笋能补充叶酸。芦笋可以促使细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的作用,国际癌症病友协会研究认为,它对膀胱 癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效。 芦笋虽好,但不宜生吃(生吃易腹胀、腹泻)。***治疗肿瘤疾患时应保证每天食用才能有效