坐月子吃的小鸡怎样做才好吃？
用胡麻油爆炒老姜至微焦，加鸡肉炒熟后再加纯米酒（煮15分钟起锅前加盐调味（切记不能加味精，会苦）。这是古老的月子餐，恶露排干净后开始吃满20次后产妇体质会有重大改变。
坐月子炖鸡汤主要注重养营，如果按照餐馆做法肯定好吃，但那样做的话会放很对香辛料在里面，那样孩子会上火，还是按照家庭做法，鸡要用老母鸡，只放少需盐，小火慢炖，这样的鸡汤才最养人。
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我个人觉得最好是炖！
第一、月子里尽量的是多和汤、这样有利于宝宝粮食的充足，乳汁分泌多；
第二、做月子，特别前100天，最好是少吃炒菜，最好是蒸和炖、煮，这样食物不会影响宝妈上火，从而宝宝喝了奶后，也不会上火、生病；
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第三、鸡炖后，特别有营养，特别是土鸡这种。但是炖的时候，注意调料最少最好。
食材：小土鸡一只、生姜1小个、食盐
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做法：1、把土鸡洗干净，生姜拍扁；
2、然后把土鸡放入砂锅内，然后加入生姜，然后放入适当食盐，用大火涨，水开了转小火炖3小时；
3、然后土鸡顿好就可以喝汤了，然后鸡肉的话，请家人，把骨头踢掉，吃肉就可以。为什么说请家人踢掉骨头是因为，如果自己的话，体虚，然后如果吃鸡肉的时候牙齿要到骨头，等后面老了牙齿会痛，落月子病。
月子里吃的鸡，主要是老一辈要求要少盐，不要加其他的调理，因此，要做出重口味，好吃是比较难滴。
不过你可以试试做麻油鸡，油全部用麻油，鸡下锅，煎久一些，两面微焦，然后加米酒，加一两颗冰糖，加清水大火煮沸，然后小火煮至鸡熟，然后加盐和葱花出锅。
坐月子吃鸡吃的不是好不好吃，是营养，建议炖鸡汤，黄芪50g，枸杞15g，红枣10 个，母鸡1 只(1000 g左右)，生姜2 片，盐、米酒适量。将黄芪、枸杞、姜片洗净，放滤袋内。将母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。加入清水，小火炖焖1 小时后加盐、米酒即可食用。
