备孕期吃哪些蔬菜对身体好，怎么做才能营养均衡？
蔬菜种类很多，营养各有所长。日常饮食应该餐餐有蔬菜，每天至少3-4种，其中推荐至少一半的深色蔬菜。烹饪时应该根据不同蔬菜选择不同的烹饪方式，尽可能保留蔬菜中的营养物质。
孕期的饮食在普通人群膳食原则的基础上有所调整，具体推荐内容参见下图中国备孕妇女平衡膳食宝塔。
宝塔不仅对各类食物摄入量做了推荐，对生活行为方式及营养补充剂用量也做了指导。其中需要重点注意的有以下几点：
第一，备孕期需要增加铁摄入，以增加身体的铁储备。缺铁可能导致早产、胎儿生长不良、出生低体重以及女性妊娠期缺铁性贫血。所以备孕女性需要多吃动物血、肝脏及红肉（补铁“铁三角”）等含铁量丰富、铁利用率也高的动物性食物。每天都应该有吃到50-100g的瘦肉，每周应该吃一次25-50g的动物血或者禽畜肝脏。而维生素C有利于提高膳食铁的吸收和而利用率。所以在摄入铁含量丰富的畜肉、肝脏或者动物血时，应该同时吃含维生素C较多的蔬菜和水果。比如灯笼椒、辣椒、甘蓝、苦瓜、苜蓿、西洋菜、西兰花等等，都是维生素C丰富的蔬菜瓜果。像双椒炒猪肝、韭菜猪红汤、韭菜炒鸭血、黑椒西兰花牛柳等都是含铁和维生素C都比较丰富的菜式。
第二，备孕期需要注意选用碘盐，吃含碘量丰富的食物。每周应该吃一次含碘量丰富的海产品，像海带、紫菜、淡菜，增加机体的碘储备量。海带炖豆腐、紫菜蛋花汤、芝麻海带丝等都是含碘丰富的菜肴。
第三，需要至少提前3个月开始补充叶酸。人工合成的叶酸补充剂是更合适的选择，相比天然食物中的叶酸吸收利用率更好。
—— 黄恋淳（注册营养技师、王兴国营养特训班5期学员）
请问备孕期间是吃叶酸好，还是吃复合维生素？
很高兴能回答您的问题，作为一个过来人，备孕期间，叶酸和复合维生素都是必不可少的，条件允许的情况下，两种都吃。不喝酒，不抽烟，不熬夜，保持愉悦的心情
叶酸的作用
叶酸是参与胎儿神经管形成的重要营养素，与预防宝宝先天畸形和脊柱裂息息相关。
美国疾控中心（CDC）提醒孕前至少一个月开始补充叶酸，并持续整个孕早期，能有效减少宝宝大脑和脊椎畸形的发生率。
为什么要在备孕期就补叶酸？
宝宝都还没形成，为什么就要开始吃叶酸？
备孕期随时有怀孕的可能，很多女性即使严格备孕，还是往往在怀孕2~3周后才发现，对于备孕期没有随时监测早早孕的女性而言更是如此。
复合维生素用于医治疲劳，预防因饮食不平衡所引起的维生素缺乏。
叶酸，属于B族维生素。包含维生素B9，B11,是一种水溶性维生素。孕妇或备孕吃叶酸，主要作用是预防胎儿神经管畸形、低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。如果怀孕头3个月孕妇体内缺乏叶酸，胎儿就容易患畸形。所以一般怀孕前备孕3个月吃最好。
叶酸成份普广泛在于新鲜果蔬、动物肉类中。像酵母、猪肝、猕猴桃、绿叶蔬菜等含量比较丰富。
如果担心食物补充不足，可以适当补充合成叶酸，也就是市面上卖的叶酸片。
但是叶酸片也不能多吃。天然叶酸多从肠道吸收，而合成叶酸多被肝脏吸收。但肝脏吸收量有限，过多合成叶酸如果未被吸收会进入血液，可能引起白血病、关节炎等。所以，叶酸并不是补充得越多越好。一般情况下一天最多一片叶酸片即可。
叶酸可以降低胎儿神经管出生缺陷，也减少孕妇患先兆子痫、降低妊高症风险。
叶酸要补充到什么时候？孕早期可以一天一片，孕中晚期可以每3天一片。有人认为胎儿3个月成型以后就不用补充叶酸了，其实不然。因为胎盘的生长也需要叶酸，还可防胎盘早剥。
是否需要补充复合维生素？个人建议是尽量少服用。不管是叶酸还是其他营养元素，尽可能从食物里面获取。
含有叶酸的食物：
水果：猕猴桃，橘子，香蕉，葡萄，樱桃，草莓，苹果，梨，石榴等。
蔬菜：莴笋，[_a***_]，油菜，豌豆，扁豆，西红柿，胡萝卜，南瓜，蘑菇等。
备孕吃叶酸好还是复合维生素好要依据个人的实际情况来决定的。
有人认为备孕期间单一吃叶酸就可以,怀孕后第三个月开始补充复合维生素。也有人认为选择复合维生素是比较好的，原因有两点，一是因为有一部分女性在吃叶酸之后会影响例假周期，二是复合维生素的营养比较全面。
复合维生素用于医治疲劳，预防因饮食不平衡所引起的维生素缺乏。体育用途长时间运动或训练时的预防维生素(A、B、D、PP)的“流失”。风险恶心，呕吐，骨骼疼痛。
而叶酸是一种水溶性B族维生素，孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍。孕早期是胎儿器官系统分化，胎盘形成的关键时期，细胞生长，分裂十分旺盛。此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形.如在中国发生率约为3.8‰的神经管畸形，包括无脑儿，脊柱裂等。另外还可能引起早期的自然流产。到了孕中期，孕晚期，除了胎儿生长发育外，母体的血容量，乳房，胎盘的发育使得叶酸的需要量大增。叶酸不足，孕妇易发生胎盘早剥，妊娠高血压综合征，巨幼红细胞性贫血。胎儿易发生宫内发育迟缓，早产和出生低体重，而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。
备孕单补叶酸好还是复合维生素更好？
如果孕前3个月吃的是单纯的叶酸药，产检无异常，到怀孕3个月后可以停药，此时胎儿的发育程度加快，可以选择吃复合维生素来补充其他的营养元素。
如果从一开始吃的就是含叶酸的复合维生素，则整个孕期可以继续服用。复合维生素片除了含有孕妇所需的最佳叶酸含量外，还特别补充了维生素、矿物质和微量元素等成分，能够一次性补足准妈妈对多种维生素的需求。
但是提醒您，要看清复合维生素的成分，不要吃重了。
无论选择哪种牌子的产品，正常来说每天叶酸的总量达到0.4毫克就可以了。有些复合维生素里含有0.8毫克叶酸，建议一天叶酸最多不要超过1毫克。叶酸是水溶性维生素，略为过量会随尿液排出体外。补充维生素是一个长期、规律的过程，最好按照产品说明与医嘱进行服用。
不管是吃哪种营养素，还是预祝您备孕顺利，早日收获一个健康聪明的宝宝！
有娃的关注帮解决问题，没娃的关注......说不定哪天就有娃了
叶酸又叫维生素B9，最初是从菠菜叶中提取纯化的，所以命名为叶酸。对于备孕中的准妈妈来说，维持一定水平的叶酸营养环境可以预防神经管出生缺陷，减少准妈妈患先兆子痫的风险，降低妊娠高脂血症发生的风险。
孕妇对叶酸的需求量则比正常人要高一些，但是由于日常饮食中天然叶酸非常容易流失，人体真正能从食物中获得的叶酸并不多，所以在孕前和孕期有通过增补剂补充叶酸的需要。怀孕前3个月甚至半年开始补充叶酸，以确保胎宝宝早期的叶酸营养环境。
选购叶酸增补剂时一定要挑选专门用于孕前、孕期的合理配方，千万不可过量（正常推荐剂量为每日0.4毫克，也要根据备孕准妈妈的个人体质和生活习惯，按需进补）！
至于是否需要服用复合维生素的问题，备孕准妈妈如果不存在挑食偏食，备孕期及孕早期合理饮食，适量户外活动、晒太阳，则没有必要刻意服用复合维生素。
如果备孕准妈妈发现自己出现缺乏某种营养的症状，建议去医院进一步确诊后，有针对性的补充营养即可。
下面列出几种营养缺乏的症状给准妈妈们参考~
1.夜晚视力降低，可能缺乏维生素A
3.舌炎、舌裂，可能缺乏B族维生素
4.下蹲后起身头晕，可能缺乏铁
备孕第四个月了一直吃叶酸，还要再吃下去吗？
感谢邀请@悟空问答
首先要肯定准妈妈积极备孕的重视，因为备孕中的前3个月开始补充叶酸是对的，像准妈妈补充叶酸第4个月，目前还没怀上宝宝，我们给予以下的建议:
1.可以继续补充叶酸至怀上宝宝后孕期的3个月，一天摄入的量在400微克即可。
2.夫妻俩身体都很健康的话，从知道怀孕那一天起补叶酸也是不晚的，同样有利宝宝的生长发育。
3.如果暂时不想吃叶酸片了，可以多吃以下这些食物:蔬菜类（菠菜、莴笋、番茄、胡萝卜、龙须菜、花菜、油菜、小***、扁豆、蘑菇等）；水果类（草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、猕猴桃、葡萄、橘子、杏、李、梨子等）；谷物类（大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等）；坚果类（核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等）。
祝早日怀上宝宝哦。
