常吃香菜有什么好处?
虽然有人爱有人恨,但香菜对身体各种好却是真的,而且早春正是吃香菜最好的季节,在中医看来,早春吃香菜,暖心升阳还醒脾~~
通过多年的经验总结,祖国医学认为,香菜性温,味辛,入肺、脾两经,醒脾和中、发散透疹,可治麻疹透发不快、食物积滞、胃口不开、感冒头痛、牙齿疼痛等症。
当然古代缺医少药,也只能多发现使用日常易得之物来应对各种病症。现在这些问题多数也有更有效的处理方法,自然不会单靠香菜来解决。
做法:粳米100克,煮粥熟后,加入熟牛肉末50克,生姜末3克,橘皮(切碎)3克,食盐、味精适量,再煮沸,最后加入香菜末9克,拌匀即可。
作用::***治风寒头痛,胃弱食滞等症。
提醒:粥中加橘皮、生姜同煮,可增强散寒止痛、健胃消食的功效。
香菜又名芫荽,是我们经常会用到菜肴提味的配菜,很多朋友厌恶香菜的味道,视其为毒药。以至于饭店服务员点菜时,大多要问一句吃香菜吗?网上有好事者把香菜与秋葵、折耳根等蔬菜排入“中国网友认为最难吃的五种蔬菜”之一。
上大学时,有次班里同学一起聚餐吃火锅,弄调味料时班里几个男生小声说:“少吃点香菜,对咱们男人不好,杀精!”听完吓得那位仁兄一哆嗦啊。香菜这么常见的蔬菜,怎么会有了“对男人不好,杀精”的说法呢?今天营养师跟大家说道说道。
民间很多人信誓旦旦的说,香菜杀精是有依据的,因为《本草纲目》里把香菜叫做“阳痿草”。其实这种说法纯粹是民间谣言了,李时珍在《本草纲目》中记载:胡荽,辛温香窜,内通心脾,外达四肢,能辟一切不正之气,故痘疮出不爽快者,能发之。诸疮皆属心火,营血内摄于脾,心脾之气得芳香则运行,得臭恶则壅滞故尔。
翻译成大白话意思就是:香菜是发物,其功效是“发表透疹、消食开胃、止痛解毒”,李时珍写的香菜功效,跟男性下三路问题是完全没有关系的。至于网上也有文章说香菜有固肾功效,可提高***,那就更是无聊人士的意淫了。香菜主要作用还是促进食欲开胃,和止痛解毒。
现代研究也表明,香菜的香气是由所含醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的,入食后可增加胃液分泌,增进食欲,调节胃肠蠕动。
材料:香菜50克,胡萝卜75克,猪肉片、葱末、姜末适量,清汤750克,盐5克,料酒10克,胡椒粉少许,香油5克。
你好 好处是香菜还具有促进周围血液循环的作用,寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。
坏处为:中医认为香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,有温中健胃的作用,但因香菜味辛能散,多食或久食,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者,更应少食香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚,此时,也应和香菜暂时保持距离。此外,香菜还具有温热、发疮的作用,故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用,否则会加重病情。
早春吃香菜,能够醒脾。脾对于人体全身的营养供应和代谢的均衡起着很关键的作用。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。那么究竟如何食用香菜才能达到暖心和醒脾的目的呢?很多人都选择把它当作配菜来吃,但是这样香菜的保健功能根本发挥不出来,只有把它当主菜吃才行,而且必须吃生香菜。
香菜又叫"芫荽"、"胡荽"、“盐荽"等。香菜含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养物质,香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的10倍以上,钙、铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜。
香菜有很高的药用价值。中医认为,香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,为温中健胃养生食品。经常食用有以下功效:①有消食下气,醒脾调中,壮阳助兴等功效,适于寒性体质。②胃弱体质以及肠腑壅滞者食用,可以用来治疗胃脘冷痛,消化不良、麻疹不透等症状。③每天吃点香菜还能给肾脏排毒。肾脏长年不断给身体排毒,时间长了肾脏也需要排毒。香菜在移除身体积累毒素的同时,还能维护肾脏。
但是常感冒的人要少吃或不吃。因为这类人常存在不同程度的气虚,而香菜味辛能散,如果多吃或久食,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚,导致感冒更加频繁。产后和病后初愈的人也常常存在一定程度的气虚,因此也不要吃香菜。
怀孕吃韭菜容易早产?是真的吗?还是谣言?
怀孕吃韭菜容易早产?其实这种说法并不是真的,怀孕期间准妈妈可以吃韭菜,只是韭菜属于粗纤维食物,吃多了容易导致腹泻。
怀孕吃韭菜容易早产?是真的吗,还是谣言
怀孕吃韭菜容易早产?一般胎儿在孕28~37周之间出生属于早产儿,而准妈妈适量吃韭菜可以预防肠道便秘,只是如果吃的太多,有可能会导致腹泻,进而影响到胎儿。
怀孕期间怎么吃韭菜
其实怀孕期间准妈妈吃韭菜的方法有很多,比如:
总之,怀孕期间可以吃韭菜,但建议准妈妈最好适量吃。
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