怀孕期间每天吃两个鸡蛋,对宝宝有什么影响?
首先很荣幸能回答你的问题!
我没有吃鸡蛋,我吃的是鸽蛋。怀孕期间吃鸽蛋,胎儿的胫骨可以得到更好的发育。
孕妇吃鸽蛋主要是蛋黄,可以改善皮肤细胞活性,皮肤中的弹力纤维性,改善血液循环等。
孕妇吃鸽子蛋可以促进孕妇的食欲,缓解孕妇的妊娠反应。可以预防小儿麻痹症,因为鸽子蛋里含有大量的优质蛋白,和少量脂肪,并含有少量糖份,磷脂,铁,钙,维生素A,维生素B,维生素D等营养成分。
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生活中经常吃鸡蛋,那么一天吃几个鸡蛋最合适?吃多了真的不能吸收吗?
鸡蛋含有人体所需的多种营养素,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。一个鸡蛋含优质蛋白质大约5-7克,其氨基酸组成与人体需要非常接近,生物价高;赖氨酸和蛋氨酸含量都很丰富,和谷类食物混合食用,可以弥补两种食物中赖氨酸和蛋氨酸的不足。
鸡蛋中的脂肪,是以与蛋白质结合的乳化形式存在,消化率吸收率都很高。
鸡蛋含有B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K和微量维生素C。
鸡蛋黄的矿物质含量在1-1.5%左右,主要有钙、磷、铁、锌、硒等。
鸡蛋唯一被人们议论比较多的,就是蛋黄中胆固醇含量很高。100克蛋黄胆固醇含量高达1510mg,高胆固醇血症和一些心脑血管疾病患者,不适合多吃,以免引起高脂血症。
对于一般正常人群,每天一个鸡蛋是不错的选择,最多不要超过三个。对于中年以上人群,为了避免出现高脂血症,每天食用量可以控制在一个以内。已经出现高胆固醇血症的人,可以选择只吃蛋清,不吃蛋黄,以减少胆固醇的吸收。
鸡蛋***用炒、煮、蒸、炸等烹饪方式,吸收率都比较高,能够达到90%以上,只有生吃鸡蛋吸收率很低,大约在60%左右,所以鸡蛋一定要做熟了吃。
近期的鸡蛋价格就像坐上了火箭,一天一个价。前几天,很多人还认为5元/斤的价格已经贵得离谱,这一转眼间,鸡蛋的价格又突破6元大关。鸡蛋的营养价值很高,富含优质蛋白、大量卵磷脂、维生素A、B、E和锌、硒等微量元素,对于女性、儿童、老人和脑力劳动者有一定的滋补作用。但很多人害怕吃多鸡蛋会增加心血管风险,那么一天吃几个鸡蛋最合适呢?
要回答这个问题,我们就要先了解鸡蛋是什么?鸡蛋的营养成分有哪些?
鸡蛋中蛋白质含量
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成年人和老年人,每天的蛋白质的推荐摄入量是女性55克,男性65克,1个鸡蛋含有蛋白质的量大概在13%左右,言外之意就是每100g鸡蛋当中,含有蛋白质的量是13g。如果平时吃的鸡蛋质量大概在50-60g之间,就是1两左右,如果简单的来算,吃1个鸡蛋50g,它为机体提供的蛋白质的量50g^12%,得到的数值就是6g 的蛋白质。
鸡蛋中胆固醇的含量
大家对鸡蛋比较担心的一点是鸡蛋黄中的胆固醇含量,因为之前的饮食指导为“要减少对鸡蛋以及其他含高胆固醇食物的食用,每天的胆固醇摄入量不应超过300mg。”100克的鸡蛋黄中的胆固醇含量585mg,所以大家自然”谈蛋***变“。
大家之前之所以会恐惧胆固醇,是因为这种物质是动脉粥样硬化的罪魁祸首,低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的含量越高,会加速动脉粥样硬化进展。但后来的研究发现血液中的胆固醇与膳食中的胆固醇并没有直接的关系,因为人体内的胆固醇大多是自身合成的,只有少部分从食物中获得,并没有证据支持食物中的胆固醇摄入量和心血管疾病有直接关系。
一个均衡的膳食除了鸡蛋之外还要吃其他蛋白质和脂肪,每天吃一个鸡蛋是比较合适的,但这个合适并不是吃多了不吸收,而是在饮食均衡的前提下,多吃鸡蛋会带来价值有限,而不利的影响增加了。特别对于心血管疾病患者,更应该严格限制高胆固醇食物。
谢谢Ctpcolor的邀请:在生活中常吃鸡蛋,很多人天天都要吃鸡蛋,这与生活水平和生活便捷有关。那么一天吃几个比较合适呢?有的专家从理论上讲人们一天吃一个鸡蛋营养了够了,吃得多了胆固醇摄入量就高、且不易消化。笔者认为专家的话可能有他的道理,他是专门针对鸡蛋一种食物下的结论,而对吃鸡蛋的同时还吃其它菜则没有明确。我们在实际生活中一般都是根据自己的口味和需求来打发自己的胃口,笔者的好多同事、朋友早餐都是两个茶叶蛋、两根油条、一碗豆浆或胡辣汤,中午吃盒饭、晚餐到饭店什么青椒炒鸡蛋、苦瓜炒鸡蛋等等照吃不误。大家都是工作了一天,有体力的付出、也有脑力的付出,基本的营养要跟得上,能吃就吃,吃饱、喝好、营养足,养好身体明天继续工作。
所以不必为一天吃几个鸡蛋纠结,根据自己当时、当地的情况,结合自己的经济条件、身体状况、口味对否、想吃几个就吃几个。一个繁重体力劳动者和一个坐办公室喝茶看报纸的人相比,营养摄入量的需求不能等同。在一些讲究养生的人眼中,一天吃一个鸡蛋营养就够了,而现实中恰恰就是这些人大多是些病秧子,这也是大部分人都把这个理论当成笑话的原因吧。
关于一天最多能吃几个鸡蛋这个问题,其实学术圈也一直有争论,目前有截然[_a***_]的两种观点:观点一的学者认为鸡蛋的蛋黄含有胆固醇,多吃鸡蛋会导致血胆固醇偏高,他们建议鸡蛋一天吃一个就合适了,可以一天吃两个,但最好不要超过两个,这也是被很多学者认同的观点;观点二的学者则认为吃鸡蛋对血胆固醇影响并不大,他们还做了很多实验,甚至有一个瑞典的医生拿自己来做实验,这个医生从一天1个鸡蛋,改成一天吃8个鸡蛋,一周后,他的总胆固醇不但没有上升,反而还下降了!
公说公有理,婆说婆有理,但是吴医生目前还是更偏向于观点一的观点。
普通人平均每天吃一到两个鸡蛋就可以了,吃多了身体能不能利用还另说,说不定还会影响体内胆固醇的水平,如果你叫我想瑞典医生一样每天吃8个鸡蛋我可不干!不可否认,鸡蛋确实是好东西,经济实惠而且还富含优质蛋白,适量食用确实对身体大有裨益,但是如果过量了可能反而可能有害健康!
当然了,有一个群体我不反对稍微多吃一点鸡蛋,这个群体就是健身增肌者!健身增肌者身体需要大量的蛋白质,他们的食谱中,牛肉、鸡胸肉、鱼、鸡蛋等食物就是很好的蛋白质“补品”,他们几乎每天都进行大强度的训练,就算稍微多吃点鸡蛋身体也确实能消受得了,但是吴医生个人还是建议第二个鸡蛋以后去掉蛋黄,以免摄入过多的胆固醇。
还有一个问题,鸡蛋你们会吃了没?
看到这个问题可能你们会觉得可笑,鸡蛋煮熟了直接吃不就行了吗,难道还有什么讲究?
大学的时候给我们上生化课的老师就说了,空腹吃鸡蛋的时候鸡蛋的蛋白质都转化为糖为人体提供能量了,而且蛋白质分解后的氨基对肾脏形成很大的压力,蛋白质没补充不说,还会增加肾脏的负担!我知道很多人都习惯早餐吃鸡蛋,这当然没问题,但如果早上空腹单单吃鸡蛋这就不好了,要吃也要要配合着面包、粥等含糖的食物一起吃,这样鸡蛋的蛋白就不会转化成糖了,这样鸡蛋的蛋白质才能够吸收完全!
纯属手打,实属不易,若觉得我说的有道理就赏个赞呗。
感谢邀请。
鸡蛋对大家来说真是太熟悉了,每天的早饭我们基本都不少鸡蛋的缺席,因为鸡蛋虽然个头儿不大,但提供的营养成分却十分全面而丰富。鸡蛋中富含优质蛋白,结构和人体蛋白质接近,吸收和利用率高于90%以上,鸡蛋还富含多种脂溶性维生素,如丰富的维生素A和一定量的维生素E,矿物质含量不少,人体所必须的以及多种微量元素在鸡蛋中都有位置,鸡蛋中的钙元素还十分丰富,能作为***补充钙质的食物。
生活中我们每日吃1个鸡蛋最合适,生长期的孩子,孕妇,身体虚弱的人群可以增加一个。鸡蛋虽然营养丰富,但也不宜过多食用,因为鸡蛋有一定的饱腹感,吃多了胃肠觉得饱了也无法摄入其他食物了,但鸡蛋也并不是所有营养的聚集地,它缺乏膳食纤维,缺乏水溶性维生素,营养也并不均衡,所以吃多了鸡蛋我们的营养不能达到均衡。当然也存在题主所说的,可能鸡蛋中的营养成分利用率也会变低,无法完全吸收,鸡蛋中的主要成分是蛋白质,蛋白质在体内会被分解为氨基酸体供给身体建设,但如果氨基酸量多无法被利用,24小时候,氨基酸会完全被排出体外,纯属浪费,氨基酸和脂肪,碳水化合物都不同,脂肪,葡萄糖都可囤积,但氨基酸却是无法储存的物质。
多吃鸡蛋也并非是好事,因为鸡蛋中的蛋白质成分含量较高,会增加肝脏肾脏的代谢负担,特别是对于一些肾脏虚弱或有肾病的朋友来说,无非是加重肾脏重症。说到吃鸡蛋的量就不得不提到胆固醇,因为鸡蛋中的胆固醇是大部分人所担忧的,膳食指南推荐每日胆固醇摄入量在150~200mg,而一个鸡蛋中的胆固醇就妥妥地超过200mg了,那就是膳食指南在逗我们玩儿吗?也并非如此,其实胆固醇有内源性和外源性,内源性是我们自身合成分泌的胆固醇,外源性是从外界食物中摄入的胆固醇,而内源性胆固醇占总胆固醇的70%以上,是主要影响胆固醇的因素,而外源性胆固醇占比低,吸收量还会随着摄入量越来越低,最终被我们吸收的量很少,即使吃一个鸡蛋,我们能吸收其中1/4的胆固醇就算好的了,所以远远不足以超过200mg。
另外,鸡蛋中的胆固醇大部分能合成高密度脂蛋白,高密度脂蛋白被称为“好胆固醇”,好胆固醇能够加速血液中胆固醇运输,清洁血管,预防脂蛋白累积在血管壁而诱发粥样硬化及血管老化,加上鸡蛋中独特的卵磷脂成分,有助于预防粥样硬化的合成,适当吃鸡蛋并不是增重高血脂的原因,反而是***预防心脑血管疾病的良好做法。
孕妇每天吃一个水煮鸡蛋胎儿会长得比较快吗?
孕妇每天吃一个水煮鸡蛋,有利于促进胎儿的健康发育,营养价值非常丰富,含有大量的蛋白质,铁,钙,磷等多种微量元素,平时一定要注意加强营养,多吃一些新鲜的蔬菜和水果,补充维生素c,有利于促进铁的吸收和利用,防止贫血,促进胎儿的健康发育。