孕中期可以吃菠菜吗？
孕妇可以适量吃菠菜。菠菜又称波斯菜和红根菜，是藜科植物，喜冷，耐寒性强。菠菜常被用来煮汤、沙拉、炒菜和与肉、蔬菜或垫菜。菠菜含有核酸，可以减轻皱纹和皮肤松弛。孕期皮肤差的妈妈可以适当食用，尤其是在怀孕中期，因为胎儿在怀孕中期发育较快，需要更多的钙剂，需要合理的钙补充。如果同时吃菠菜补钙，会影响吸收，补钙不起作用，所以孕期需要定期检查微量元素。
什么样的人要忌吃菠菜？
菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶，使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多，故肾炎和肾结石者不宜食。
孕妇不宜多吃菠菜，菠菜中的草酸容易生产不溶性草酸钙，造成缺钙。
大家都知道菠菜中富含铁元素，多种矿物质、水溶性维生素，例如：维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物。所以很多人都爱常吃菠菜。菠菜不仅能做出很多美味菜肴，而且其营养价值十分丰富。菠菜是一年四季都有的蔬菜，菠菜营养极为丰富，因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，糖尿病、高血压、便秘者更宜食用。
菠菜富含膳食纤维，可以预防便秘，促进肠胃道健康，也能帮助消化。因为菠菜中富含胡萝卜素，能转化为维生素A，因此菠菜能保护视力。因为胡萝卜素可以防止太阳光所引起的视网膜损害。每周吃2～4次菠菜，可降低视网膜退化的危险。菠菜中的蛋白质、核黄素及铁、磷等无机盐含量也较许多蔬菜高，这些成分对眼睛都有保健作用。菠菜中含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能又可增强青春活力。菠菜对防止大脑老化有一定作用，实验观察证明，多食菠菜有助于减少老年人常见的记忆力减退现象。另外，菠菜中富含钙，也可以经常食用菠菜，补充部分钙。菠菜含有一种十分重要的维生素——叶酸，孕妇多吃菠菜有利于胎儿大脑神经的发育，防止畸胎。菠菜含有丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。
很多人认为菠菜中草酸含量高，会中和钙，而且肾结石中草酸占大比例，所以不敢吃菠菜，其实完全不用有此顾虑，草酸以溶于水，其实仅仅在烹饪过程中草酸就大量被去除了，如果实在担心草酸，可以先用水绰一下，这样80%以上的草酸基本就可以被去除了。所有蔬菜中其实都含草酸，菠菜较高，最高的是马齿苋，但起草酸含量其实也仅仅只有1.3%，摄入后很快就能被代谢掉，及时能中和钙，其实大部分钙也是会被保存下来的。
当然，菠菜中的纤维素、植酸、草酸的确较高，如果是消化吸收能力较差的，特别是缺钙人士最好就少量食用菠菜，另外，专家建议有肾结石的病人最好少吃菠菜，虽然影响较小，但还是排除更多因素。
痛风是一种慢性疾病，只要不实质性影响肾功能，一般对寿命无大影响。无症状之高尿酸血症应查找原因，排除继发性因素。若饮食疗法无法有效降低尿酸，则应使用降尿酸药物，以避免痛风性关节炎和痛风石形成，同时也可防止肾间质损害。如果服用降尿酸药物一段时间之后，因痛风不再发作而停药，血中尿酸不久后会再度升高，通常痛风也会不定时再度发作。
研究表明，嘌呤是导致血液中尿酸增多的主要物质，因此，痛风患者应该严格控制嘌呤的摄取量。在饮食控制中，很多人都知道应禁吃或少吃高嘌呤食物，以减少痛风的发作，如动物内脏、海鲜和啤酒等，可多吃碱性食物和蔬菜。蔬菜中，菠菜应禁吃，这一点易被人们忽略。
菠菜中富含叶酸，对于心血管疾病有积极的预防作用，服用叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险。此外，菠菜中的铁类及微量元素，可以起到补血作用，这一点早就有科学证据。因为菠菜中含草酸，与含钙丰富的食物(如豆制品)同煮会形成草酸钙沉淀，有草酸钙结石的痛风患者，不宜食用。
