肉松面包能不能吃？
前段时间，有人用白话拍视频，宣称在本地一家蛋糕店买的肉松面包是棉花做的，真相又是怎么样的呢？
国家食品药品监督管理总局官方微信发话称
5月18日得知此信息后，安徽省、合肥市、肥东县***食药监部门立即组成调查组，奔赴企业现场进行调查。
通过现场检查，未发现合肥市肥东县光辉食品有限公司有任何***购、使用棉花的迹象，该企业肉松主要为本厂使用鸡肉生产，肉松生产工艺无异常。同时，调查组模拟***中呈现的方法，将肉松进行了水洗，经水洗后肉松的确为白色絮状，可以点燃，但品尝为鸡肉味，且燃烧时散发出肉烧焦的臭味。专家介绍，肉松与棉花有本质区别，棉花成分为纤维素，无法下咽，燃烧应无臭味。通过现场检查，基本排除了肉松面包是用棉花生产加工的可能。
为了进一步验证，调查组在长江批发市场对合肥市肥东县光辉食品有限公司生产的2个批次肉松面包进行了抽样，已送安徽省食品药品检测研究院检验蛋白质等成分。
1. 肉松和棉花的成分构成有很大区别：肉松的本质是一种肌肉纤维，主要成分是蛋白质；棉花的本质是植物纤维，主要成分是纤维素。
2. 两者的口感差异大，***几乎没可能：肉松松软，一吃就化；棉花表面看上去松软，但放入嘴里却嚼不烂。商家不可能造这么明显的***，一旦被发现就会赔了夫人又折兵。
3. 肉松主要成分是蛋白质，可以点燃很正常，而且通过点燃可以很容易分辨肉松和棉花：由于是蛋白质，肉松燃烧的话一般会有一股焦糊味；而棉花主要成分是纤维素，可以直接点燃，但并不会有焦糊味。
这些东西当早餐还凑合，每天一次这样的食谱就可以了，如果餐餐这样可不行啊，营养太单调了，而且热量高，油脂含量高，吃多了可对身体不好哦。
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肉松面包？能吃啊，而且挺好吃的。我不知道你说的能不能吃的前提是什么，但据我所知，肉松面包就是在面包的基础上加上肉松，肉松的成分也是猪肉和牛肉的为主，然后又一些调味料在里面，如果你没有什么过敏情况的话，你可以放心的吃。
吃肯定能吃，差的肉松是鸡肉什么做的，加了色素调色，这样的一般都是很碎的，现在主流一点的是五六十一公斤的，是鸡肉和猪肉混合制成的，好一点一公斤要近两百块钱，一个面包起码要15左右了其实也就是心里安慰而已，便宜的贵的都是符合食品安全的，不存在网上流传棉花做的什么的
肉松是瘦肉脱水干制的，可以用鸡肉猪肉，棉花做的话肯定没有蛋白质的，嚼不化。怕的是病猪死猪做的，因为你看不出，也不能好检验，而且单凭价格无法断定，推荐自己做来吃。
