备孕期间玉米汤能不能吃早上能不能吃?
我不知道您是考虑什么玉米汤不能吃,我个人觉得可以吃,如果玉米是自家种的那就最好,如果不是也没有关系,玉米对于备孕没有什么关联,对于备孕您不要想的太多,顺其自然,提前男女双方吃点叶酸就行,其他饮食不用刻意去选什么,不能吃什么,祝您怀孕成功!
孕妇在孕期可以吃什么粗粮?
怀孕期,孕妈妈在日常膳食中应多吃些粗粮,因为多吃些粗粮,无论对母体还是对胎儿的发育均有益处,要知道,很多粗粮有着意想不到的食疗作用。所以,孕妈妈的膳食宜粗细搭配、荤素兼顾,切不要吃得过精,以免造成某些营养元素吸收不够。
孕妈妈如果长期食用精白米或出粉率低的面粉制作的食物,会造成B族维生素的缺乏,尤其是维生素B1的缺乏,这对自己与胎宝宝的健康非常不利。研究发现,维生素B1是人体重要的水溶性维生素,它参与了人体物质和能量代谢的关键步骤。如果孕妈妈缺乏维生素B1,会使生出的宝宝患先天性脚气病;会使宝宝出生后出现吸吮无力、嗜睡、心脏扩大、心衰、强直性痉挛的症状,并且会在症状出现1-2天突然死亡。
此外,孕早期孕妈妈补充充足的维生素B1,还可以有助于减轻妊娠恶心。而维生素B1还对神经生理活动有调节作用,它与心脏活动、食欲维持、胃肠道正常蠕动及消化液分泌有关。因此,孕妈妈多吃些粗粮,无论对母体还是对胎儿的健康均有益处。以下几种粗粮,平时孕妈妈可以适量的多食用:
1.红薯。
红薯是营养全面的长寿食品,它不但富含淀粉,它的氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量,高于大米与白面,并且它还富含人体必需的铁、钙等矿物质。科学究表明,红薯是孕妈妈的营养保健食品。因为红薯还含有一种类似雌性激素的物质,孕妈妈食用后能便皮肤白嫩细腻;并且,红薯中还含有粘蛋白,是一种多糖和蛋白质的混合物,这种物质可以促进胆固醇的排泄,防止心血管的脂肪沉淀,维护动脉血管的弹性,从而能有效地保护孕妈妈的心脏。
2、玉米。
玉米全身都是宝,各个部位都有不同的营养成分。它营养丰富,含有镁、不饱和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、矿物质、胡萝卜素等多种营养成分。它富含多种人体所需的氨基酸,能够促进大脑细胞的新陈代谢,有利于排除脑组织中的氨。尤其是玉米的胚芽,富含天然的维生素E。孕妈妈常吃可以增强体力及耐力,能够有效地防治“妊娠巨幼红细胞性贫血”。研究发现,如果玉米须煎水代茶饮,具有利尿、降压、清热、消食、止血、止泻等功效,可用于防治妊娠高血压综合症了;而红玉米籽以富含维生素B2为主要特色,孕妈妈常吃可以预防及治疗口角炎、舌炎、口腔溃疡等核黄素缺乏症。
3、糙米
糙米也十分适合孕妈妈长期食用。因为糙米中不仅含蛋白质、脂肪、还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素C、维生素A、叶酸及锌、镁、铁、磷等微量元素,这些都是孕妈妈不可缺少的营养,也因此被明代药学家李时珍在称赞其具有“和五脏、好颜色”之妙用。
很多孕麻麻都很关心怀孕期间怎么吃的问题,孕期饮食不光要吃粗粮,鱼、肉、蛋、奶等食物都要吃,吃得杂,才能营养补充的均衡。
我先来说说吃哪些粗粮好。
我们常见的玉米、红薯、糙米、小米、麦片、爆米花、藜麦、燕麦片、高粱、全麦都是谷物食品,平时我们吃的馒头啊、面包、意大利面、燕麦片等也含有谷物。
很多孕麻麻都有难以启齿的便秘问题,那粗粮食品最大的好处就是能够为孕妈妈提供各种纤维素,促进肠道蠕动,让孕麻麻便便通畅!
此外,对于很多患有妊娠糖尿病孕麻麻就更要多吃粗粮了。因为这个时候的孕麻麻很多东西都不能吃,粗粮中的糖分不易被人体吸收,而且让人有饱腹感,是妊娠糖尿病孕麻麻的首选哦!下面有份餐单就是为妊娠糖尿病孕麻麻打造的饮食***,看看,是不是粗粮成为饮食的主力军呢。
不过,我要提醒各位孕麻麻的是:凡事过犹不及,粗粮吃多了并不好消化,最好是粗粮细做,比如在熬粥的时候,将小米和大米煮在一起或是用各种粗粮+细梁合做成的八宝粥……总之,就是要把多种食品混合一起制作,不仅不会因吃太多粗粮影响消化,也让食物的营养更丰富哦!
粗粮与我们日常饮食密不可分,各种粗粮所含的营养素也是有所不同的,粗粮主要分谷物类、杂豆类、块茎类。怀孕期间不能总是***细米面,也要适当吃点粗粮,这样才对孕妈的身体有好处。
那么,适合孕妇吃的粗粮有哪些?
1.玉米: 玉米中含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,对人的智力、视力都有好处。而且玉米中的粗纤维比较多,孕妇适当的吃一些玉米可以缓解便秘,对胎儿健脑也有好处。
2.绿豆、[_a***_]: 用绿豆+大米,红豆+大米煲成的豆粥也是非常适合孕妈食用的粗粮粥,绿豆可以清热解毒,红豆可以补血补铁,对孕妈来说都是不错的选择。
3.红薯: 根茎类的粗粮孕妈也是可以吃的,红薯含有氨基酸、维生素、纤维素等营养物质,可预防便秘、预防心血管疾病。
需要注意的是:粗粮一次不宜过多食用,要不然会引起消化不良的,也不需要长期食用,长期过量食用,可能会影响身体的某些营养素吸收。
粗粮的好处
粗粮相对于精白米面来说是没有经过精细加工的粮食,营养价值更高。吃粗粮好处还是比较多的。
粗粮含有多种B族维生素、维生素E和钾元素、膳食纤维更加丰富,GI值较低。既有利于控糖、又不容易发胖。
1、小米
小米可以滋阴补虚、健脾养肾、除湿利尿。如果恶心、呕吐、消化不良时,可以喝小米粥进行改善。
2、燕麦
燕麦属于比较平和的粗粮,有健脾益气、补虚止汗、养胃润肠的功能,有降血脂、调节血糖、防止便秘的作用。
3、荞麦
荞麦可以起到开胃、消除积食的作用。可以白面条换成荞麦面,可以把荞麦粉加入牛奶中,获得更多的营养。荞麦不太容易消化,肠胃不好的孕妈妈要少吃或不吃。
4、高粱
高粱有益脾胃、消极止泻。如果遇到消化不良、腹泻时,可以适当吃些高粱缓解。
孕妇在孕期很重要的任务,就是控制好体重,这对母子双方的健康都至关重要。其中控制孕期的膳食热量和适度的运动,是很有效的两个方法。
孕期把一部分白米白面做的主食,替换成杂粮薯类,可以提高食物的营养素密度。比如说:
黑米饭、小米粥,可以提高饱腹感,增加膳食营养均衡,对于控制体重是非常有利的。
推荐1:亚麻籽豆浆:用15g亚麻籽、15g燕麦粒和30g黄豆,共制作900毫升,一个早上连饮用带做煎饼,共用其中300毫升。注意制作豆浆时,黄豆不用炒,也可以不提前浸泡。豆渣并不分离,上面较稀的部分直接饮用,下面较浓的部分用来制作煎饼。
推荐2:薯泥豆浆全麦煎饼
全麦面粉或标准粉,加入用提前蒸熟的甘薯做成的泥(红薯或紫薯均可),加豆浆和鸡蛋混合成面糊,放橄榄油或茶籽油,在平锅中煎熟即可。如果没有甘薯泥,也可用土豆泥替代。
推荐3:三彩米饭
粳米(普通短粒大米)加正常量的水,和去皮藕丁、甜豌豆、甜玉米粒一起放电饭锅中,启动煮饭程序即可。无需添加调味品。
推荐4:杞子金银饭
粳米(普通短粒大米)、小米、大黄米一起放电饭锅中,比正常略多加20%的水,上面再撒上枸杞子,启动煮饭程序即可。如果提前浸泡30分钟再煮,口感更好。
推荐5:牛奶枣肉南瓜糊1杯
南瓜蒸熟(可以和茄子一起蒸),去皮取肉,放打浆机中,加牛奶和去核的枣肉,一起打成糊即可。
作者简介:陈兰兰
南方医科大学 营养与食品卫生学 硕士;国家二级公共营养师
广东医学微量元素学会理事;王兴国营养特训班5期学员