家庭自制蜂蜜柚子茶要怎么做？
我来告诉你绝对正宗的做法：
1、柚子皮洗干净，要用食盐擦洗柚子皮（一定要清洗干净哦，要不做完吃了会拉肚子）
2、将柚子外皮削下来，一定要薄，只削***部分。
3、削好的柚子皮使劲揉搓，在用清水漂洗，可以重复多几次，为的是把柚子皮中的苦味析出。
5、然后放在清水里煮，大概10分钟，煮的时候再加盐，然后用清水洗净
6、然后将柚子肉用搅拌器粉碎
7、把调制好的柚子皮和果肉放入锅中，加一小碗清水和冰糖，中小火熬制1~2小时，熬制的时候要经常搅拌，熬至粘稠，柚子皮金黄透亮就可以了
8、放凉后加入蜂蜜搅拌均匀，然后放入密封容器，放进冰箱，3天后就是蜂蜜柚子茶了
很多人都喜欢喝蜂蜜柚子茶，而且出于对市售蜂蜜柚子茶甜度过高和是否含有添加剂等的担忧而萌生自己在家制作的念头。
柚子茶的制作重点在柚子皮的处理上。柚子我喜欢选蜜柚，果肉有红柚和白柚之分，相较其他品种来说蜜柚的甜度较高，香气更浓，果肉的汁水含量更高。
一般说道蜂蜜柚子茶很多人都会建议你先将柚子表层那层浅黄的皮切下来，然后用盐揉搓、浸泡柚子皮去除它的苦涩味。听起来好像切柚子皮没有什么难度，但实际情况是柚子皮在运输过程中会失去一些水分而发皱，同时柚子皮又比一般的水果皮更有韧性，不能像削苹果那般很容易的将皮刀削下来。用菜刀切的话则特别考研家里的菜刀是否锋利，在想要切的快又要柚子皮切的足够薄特别需要耐心和手劲儿。
在此，我的妙招是：擦丝器。用擦丝器擦过的柚子皮体积更为细小，极大的缩短了熬煮蜂蜜柚子茶的时间。具体操作见下面步骤文字：
主料：蜜柚1个，蜂蜜适量，冰糖适量，纯净水适量。
做法：
1. 买回来的柚子先用自来水冲洗一下表面，然后用食盐将柚子皮搓洗一边，去除用柚子皮表面的那层蜡。
2. 用擦丝器慢慢将柚子表面那层浅***的皮擦成丝，擦到露出白色部分即可。
3. 将擦下来的柚子皮加盐后反复揉搓几次，而后用清水将柚子皮漂洗干净（因为擦丝后的柚子皮非常细小，漂洗的时候可以借助纱布袋）。
我来回答这个问题，我自己也在做这个产品和川贝陈皮柠檬膏，通过朋友圈销售。下面介绍一下方法
一、<原料准备>
• 食材：柚子/蜂蜜
• 配料：食盐
二、<制作步骤 >
▲ 第一步，用食盐反复搓洗，搓去柚子表皮的蜡层，一定要洗干净。
在冬天这个时候，是吃柚子的最佳时节，柚子皮具有很好的清热去火功能，并且柚子皮在擦拭水龙头等厨具上面还可以很好的清洁污渍，所以小编的柚子皮都是充分利用的，最喜欢的就是用它来做蜂蜜柚子茶。熬完之后满满一罐放到冰箱当中，想喝的时候冲一勺，味道比超市购买的蜂蜜柚子茶还要纯正哦。
蜂蜜柚子茶的制作方法也非常简单。
首先将蜂蜜柚子皮洗干净，切成细丝儿，放入凉水中加入少许盐，充分搅拌，浸泡约30分钟，目的是要去除柚子皮中的苦味。
在锅中倒入适当的凉水，放入腌制好的柚子皮丝，倒入一些事先手撕好的柚子肉加冰糖。随着温度的上升，慢慢的搅拌，防止糊锅小火熬制到浓稠变色，加盖闷至两分钟。这是依据个人口味，加入适当的蜂蜜。待晾凉后装入准备好的密封罐子中，放入冰箱，这样满满一瓶蜂蜜柚子茶就制作完成了。
蜂蜜柚子茶的制作方法非常简单，建议大家在闲暇的时候可以自己动手试一试哦。你有更好的制作方法，也可以在下方留言，大家一起尝试。
hello,我是颖涵
前几天毫无预兆收到一个快递
看了熟悉的地址知
道是曾经寄给过我一箱百香果的粉丝发来的
满心感动本以为还是百香果
当时还对工作室小伙伴说我隔着箱子都闻到了百香果的味道
我要做成百香果口味的法式软糖送给这位粉丝
