红豆乌鸡汤怎么做?
乌鸡有补血益阴、补而不燥的作用,乌鸡煲成的汤就有补血养颜、强壮身体的作用
妇女有经不调,都可以用“红豆乌鸡补血汤”佐膳作食疗。
1;先将红豆提前泡好
2;乌鸡肉块洗净,放入沸水中汆烫去除血 水,捞起用水洗净
3;汤锅中,加水放入红豆大火煮约10分 钟
4;再放入乌鸡肉块,转小火续煮20分钟
红豆乌鸡汤是一道具有补血益气的药膳汤。它非常适合冬天或者天气比较寒时饮用,有滋补身体的功效。特别适宜体质虚弱或备孕中女士们饮用。下面让我给大家分享一下它的做法。
材料:乌鸡,红豆,山药,红枣,姜,莲子。
做法:1,红豆提前浸泡五个小时,乌鸡洗干净,剁块,山药去皮并切成块放水中浸泡,红枣去核,姜切片。
2,将乌鸡放开水氽烫去掉血水后,捞出沥干水分备用。
3,红豆,山药,莲子一起洗干净和乌鸡,红枣,姜片,一起放入瓦煲中,加入适量水,大火烧开,小火熬煮1.5小时。
4,熬煮好后,放入山药块,再熬煮十五分钟即可关火。
5,加入适量盐,拌均盛碗待饮用。
补血益气的红豆乌鸡汤就做好了。我是非常爱做美食的妈妈,喜欢的朋友们,多多点赞与关注,谢谢阅读!
1.首先,把红豆,陈皮用水泡好,乌鸡清洗干净。
2.取一只砂锅,放入整只无骨鸡、红豆、陈皮、枸杞、红枣、葱段并加满水,开中火煮大约3小时,加适量盐即可。