坐月子母鸡炖汤属于清淡食物不容易上火，如何选择母鸡？为什么选择母鸡下面？
1.1.5-2年左右的土母鸡适合炖汤，肉嫩美味，蛋白质丰富。
2.喝鸡汤就是为了补充优质蛋白质，滋补身体。鸡汤的蛋白质只占蛋白质的十分之一，真正的蛋白质在肌肉里。所以要多吃肌肉。
3.肌肉下面加青菜即是蛋白质，维生素，碳水化合物，脂肪，矿物质做到了营养均衡，坐月子吃荷包蛋加红糖是同样的道理。
谢谢邀请！我们这里的习惯刚生孩子出来是第一只鸡是半年左右的小公鸡，有温补作用，也有利于伤口恢复，接下来的是从准备下蛋的小母鸡，能吃的有时候一天吃两只鸡，这样下奶快，奶量充足，这些鸡都是娘家的亲戚给的。我生我女儿时我父亲怕我吃鸡多了会觉得腻，说鸽子比鸡补，养了十几只鸽子给我，坐月子期间，我有时吃鸡有时吃鸽子，还有鲫鱼龙尾骨等轮换着吃，没感觉吃腻过，恢复也很快，奶量充足，皱巴巴的孩子很快就胖起来了。
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