什么是月子鸡？
估计题主有这个方面的需求，普济来告诉你。
月子鸡就是两岁以上的老母鸡，最好三岁，要同时满足三个条件：①本地传统品种；②家庭散养，不喂含有激素抗生素的人工饲料，粮食青菜养大；③三岁母鸡。
月子鸡做法。尽管现在菜场卖鸡的会给你把鸡收拾干净，普济还是建议你自己在家宰杀，以便保有鸡的全部可食部分一锅炖，营养全面。流程是：①宰杀。宰杀前拿一只碗，里面倒上100ml凉开水，放2g盐化开。然后宰杀，鸡血放进碗里。②水烧到80°，就是烧响，倒进盆里烫鸡去毛，然后剖开肚子去掉内脏。③内脏处理。鸡嗉和食管、气管扔掉，鸡心挤去里面的残血，鸡肝摘去胆囊，鸡肠剖开，抓把盐揉洗干净，鸡胗剖开去掉鸡内金。④鸡剁寸块，和内脏一起焯水捞起，最后鸡血焯水捞起。⑤炖鸡。按水与鸡1.5：1的比例，凉水、开水都可以，炖罐烧开，撇去浮沫，然后最小火一个半小时就好了。起锅前5分钟加进鸡血，盛碗时给盐，给葱花或香菜点缀。一顿吃不完的，还放在炖罐里不动，下顿吃多少盛出多少，另行加热烧开再吃，直至吃完。
哺乳期的妈妈月子里最好以这个鸡汤为主要滋补饮食，配挂面或手工面条。炖鸡汤也可同时给香菇、、红枣、猪肚等配菜，每次最多加一种配菜，不主张很多。
农民来说，人的繁殖是人类最伟大，最重要的事，人生区区几十年的寿命，在这几十年里有喜悦有悲伤，最喜悦的莫过于家里添新成员，悲伤也是莫过于送走了家庭的成员，穷也一生，富也一生，人生生是生不带来死不带去的，所以要珍惜每一天，每一在你身边的人，
但是人要注重健康才能养生，
第一，人生下来的30天是月子，也是母亲恢复身体最佳时期，所以要照顾好女性和孩子，
第二，从吃上就要吃好，吃出健康，鸡是月子女性比吃的，所以才有月子鸡的由来，
第三，月子鸡是吃天然食物，在自然条件下生长的鸡，体质坚硬，运动丰富，肉质才好，才是月子鸡，
这是一个农民朋友的理解，
月子鸡是传统说法中为产妇坐月子期间食用的鸡，区别于一般养殖鸡，月子鸡，一般为散养的不吃饲料的生态鸡。月子鸡富含人体必需的多种活性成分：亮氨酸、亚油酸、不饱和脂肪酸…亮氨酸能帮助孕妇补充体力、增强免疫力；亚油酸可降低血脂促进微循环；不饱和脂肪酸，促进宝宝的机体与形体发育，帮助产妇恢复形体。
月子🐔是给刚生完孩子的妈妈养身体的，因为生完孩子后母亲身体很差的，所以坐🈷️子不能🐎上喝🐔汤的大约要过10天才能用鸡汤做点面条吃，如果鸡汤吃早了听老人说会拉肚子的，所以身体慢慢调整后才能吃🈷️子🐔汤🥣。
看到这个题目，我想谈一下自己的看法。我是做散养鸡的创业大学生。在传统的养殖行业里没有月子鸡这一说，很多所谓的月子鸡，中药鸡都是一些商家营销自己的，那月子鸡都是骗人的吗？
我们也不能说月子鸡就是骗人的，老人们都知道，坐月子是一个女人一生中比较重要的时间段，坐月子期间，如果出现问题，那会给女人造成一生的幸福。在我们老家，儿媳妇坐月子期间，婆婆总会去寻找一些老母鸡，炖汤给儿媳妇补补，这也许就是传统意义上的月子鸡。
我们一起来看看那些老婆婆挑选的月子鸡有什么特点吧！
原生态散养，不添加所谓的激素药物等
鸡的日龄要长，至少养殖周期要有一年以上
坐月子，女人一生中最重要的时候，我们在选择月子鸡的时候一定要注意，认真挑选
