含铁高的食物有哪些适合孕妇吃?
怀孕之后,孕妇的血容量会扩容30%,原来身体上的铁元素被稀释,这样孕妈妈很容易出现缺铁性贫血。
怀孕缺铁了,孕妇需要立即补充铁剂。原因在于一旦缺铁性贫血,就已经进入了中度贫血症状。因为早期贫血孕妇是感觉不出来的,只有中度贫血了,头晕眼花,脸色发白,疲倦乏力等等这些症状才会出现。而通过食物摄入铁元素,又通常比较慢。
1、动物的血类:鸭血、猪血等等。
动物血含铁比较丰富,每100克动物血含铁量为45毫克。而且吸收率通常能达到12~45%之间,所以孕妇的话可以吃一些像毛血旺这样的烩菜类,蔬菜又多,麻辣鲜香的,既解馋又补铁,真是一举两得。
2、动物的肝脏类:
猪肝,鸡肝,牛肝,羊肝等。每100克猪肝含铁量为25毫克,吸收率呢也能达到15%~25%左右。不过像动物的肝脏类还有大量的重金属,所以孕妇要吃的话,每周不能超过80克猪肝,或者不超过40克鸡肝。
3,动物的瘦肉类:
牛肉、猪肉等。动物瘦肉里面的含铁量为24毫克,最主要是动物瘦肉里面的氨基酸能够促进人体对铁的吸收。推荐孕妇多吃牛肉,因为牛肉含蛋白质量最高,相对的含脂肪量又比较低,其次才是吃猪肉。
4,小米:
我记得不止一次的推荐过孕妈咪要多吃小米,小米的含铁量虽然比较低,每100克含铁量为4.7毫克,但是吸收率却是所有食物当中最高的。
大家好,我是爱美食的二孩妈妈,今天跟大家来讨论一下关于孕期补铁的那些食物。
铁元素是人类生长发育的重要组成元素,怀孕之后准妈咪对铁元素的需求量会大大增加,缺铁会造成准妈咪贫血,严重的话会导致早产甚至影响胎儿生长发育。
食物中的铁主要包含两大类:血红素铁和非血红素铁。血红素铁主要存在于动物类的食物中,非血红铁主要存在于植物类的食物中。相比之下,动物类食物中的铁更容易被人体吸收利用,植物性食物中的铁元素吸收率会差一些。
血红素铁
动物血液及制品:猪血、鸭血做的血豆腐、血肠等,鸭血粉丝汤是不错的选择
肝脏:猪肝、鸭肝、鸡肝
红肉类:瘦猪肉、牛肉等
蛋类:主要存在于蛋黄中
根据中国营养学会《中国居民膳食营养素参考摄入量2013》,未孕女性每天应摄入20毫克铁,而孕中期和孕末期每天分别应摄入24毫克和29毫克铁,分别增加4毫克和9毫克。这几毫克铁看似并不多。但因为肠道吸收铁的能力较差,所以大约有三分之一的孕妇无法获得充足的铁,并因此患缺铁性贫血。所以孕妇一定要重视起来。重视含铁高的事物的摄入。
另外在《中国居民膳食指南2016》中对于孕期女性的饮食建议也有一条:多吃含铁丰富的食物。
在所有的食物当中,有这样几类含铁比较高的食物,我经常称之为“铁三角”。
第一类就是动物的肉类,尤其是猪牛羊这些畜肉类食物,含铁比较丰富,
第二类是,动物的肝脏,猪肝,鸡肝,含铁颇为丰富。
第三类是,动物的血液,比如猪血,鸭血等这类食物,是含铁比较丰富的。
孕期每天可以食用50-100g的瘦肉,每周吃一两次的动物肝脏或者动物血,同时要注意补充维生素C,可以促进铁的吸收。经常足量摄入“铁三角”,即动物肝脏、血液和瘦肉等含铁丰富、利用率高的动物性食物,对于缺铁性贫血的补充非常重要,甚至比服用药物更加有效。需要提醒一下的是,对于动物的内脏,或者血液,这几种食物有较大安全隐患,一定要选来源可靠的,以保安全,别顾此失彼。
除了这些食物之外,还有一类比较特殊的食物,就是各种营养强化食品。比如铁强化面粉,加铁酱油,加铁奶粉,加铁饼干,加铁奶类。这类食物也可以适当增加日常生活中铁的摄入,对于孕期女性或者备孕的女性,即使与其他富含铁的食物同时食用,或者每天吃更多一些的加铁酱油,也是安全的。
作者:王兴国,大连市中心医院营养科主任,主任医师;辽宁省营养学会副会长;新浪微博医疗大V;中国营养科学传播之星,从事临床营养治疗、营养培训教学和营养科普传播20余年,出版《吃的百科》《长胎不长肉》等科普书籍20余部
孕20周开始,每日需要铁量增至5-19毫克,因为母体红细胞总量扩充加快和胎儿的需求增多;
最佳排行榜第一名隆重登场:当当当,猪肝先生
猪肝先生,每100克中含铁25毫克,吸收率也很好,每周可以吃2-3次,每次100-150g。
鸡血先生
鸡血其实比猪肝先生含铁量更高一些,每100g含有28.3毫克,还有猪血,羊血等均含铁量都很高,but,毕竟这个血不好保存,不如猪肝先生,可以一顿吃不完,下顿还能吃,所以鸡血先生屈居第二名。
猪肾先生
整个孕期,为了保证胎儿生长与分娩,孕妇铁的需求量增加,容易出现缺铁性贫血;怀孕以后血液需要量大增,孕妇容易出现生理性妊娠贫血。这两种贫血都要及时治疗,以免对胎儿造成不良的影响。
那么,含铁高的食物有哪些适合孕妇吃?
如果血红蛋白在100克/升以上,可以通过食物解决贫血,比如动物的肝脏、瘦肉、红枣等。如果低于100克/升,在食补的基础上增加铁剂,具体服用多久请咨询医生。
在我们日常饭菜中多种食物均含有铁,而动物性食品含铁量和吸收率要比植物性食品来的高。动物性含铁的食品有:猪肾、猪肝、猪血、鸭血、鸡肝、鸡肾; 植物性含铁的食品有:黄豆、银耳、黑木耳、海带、海蜇,[_a***_],红枣等。
在这里要跟大家说的是,用铁锅烧煮食物如果做菜时将番茄、柠檬汁加入锅中,会有更多铁质进入食物,增强补铁效果。
备孕一年了没怀上怎么办?
作为正常的夫妻来说,备孕一年没有怀孕有很多原因。首先如果备孕一年没有怀孕,应当去检查夫妻双方的身体。
首先检查男性的精子,看男性的精子是不是有少精、无精、死精的现象,或者精子活力不够,甚至精子不液化;对于女性来说,应当去检查身体卵巢的功能情况,输卵管有没有堵塞以及有没有成熟的卵细胞形成。还有子宫的情况,是不是双角***、纵隔***或者幼稚***。还要观察子宫内膜情况,是不是***内膜过薄难以着床。
如果备孕一年没有怀孕也不要紧张,因为很多时候怀孕也需要一点运气,这和夫妻双方在性生活中是不是比较紧张有关系。所以备孕一年没有怀孕,首先需要做检查,其次是要调整自己的心情和在性生活中的状态,做到有备无患。