怀孕可以吃变蛋吗

作者：aHEAJCEA@oM栏目：孕期2024-09-29 09:3835

是可以吃的，但要注意用量，因为变蛋里面也是含有一些铅的，如果过多的吃也是会对自身和胎儿造成影响，在孕期由于特殊的身体情况，也是不能够过多吃食物的，以免对肠胃造成影响，在饭后也可以适当的进行轻缓的运动一下，都是有利于身体健康的。

孕妇可以吃皮蛋吗

孕妇不宜食用皮蛋。

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皮蛋又称作松花蛋，是鸭蛋经石灰、草灰、精盐等腌制而成的。皮蛋腌制过程中通过强碱的作用，可以使鸭蛋本身的蛋白质分解为氨基酸，这些氨基酸具有一定的营养价值。而且，皮蛋的腌制材料中含有铁剂的成分，使得皮蛋的含铁量较高，起到补充人体所需铁元素的作用，对于因缺铁而引起的贫血患者具有较好的食疗效果。

但是，孕妇不适合食用过多腌制食品。而且，由于腌制材料的原因，导致皮蛋的含铅量超过正常标准，若长期食用可能会引起人体铅中毒、血铅及尿铅含量增高等，对孕妇本身和胎儿都会造成危害。因此，孕妇不宜食用皮蛋。

本内容由河北医科大学第一医院临床营养科主任医师李增宁审核

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