在怀孕初期，孕妇是可以食用木耳的，木耳所含的营养非常丰富，有多种的维生素和植物性蛋白对孕妇和胎儿的发育都是有好处的，对孕妇有一定的补血的效果。在食用木耳的过程中需要注意泡发的时间不可过长也不要隔夜食用木耳，以免引起中毒现象。
怀孕期间是可以吃木耳的，木耳含有丰富的铁，属于一种粗纤维食物，特别适合孕妇食用。除了木耳之外，还可以多选择香菇、金针菇等各类菇类。而且木耳属于一种好搭配的食物，可以加入各种肉汤内，促进营养的吸收。但是在选择木耳时要选择木耳的新鲜程度，不可放置时间过长。
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