月子产妇吃什么蔬菜？
坐月子产妇可以适当的多食用冬瓜、茄子、***、萝卜以及西兰花、番茄、芹菜、小油菜、莲藕、莴苣等，经常的食用蔬菜能够补充身体所需要的营养。在坐月子期间还可以适当的多食用一些新鲜的水果，能够有效地预产后便秘，还能够补充维生素。
产妇月子期间可以吃的蔬菜很多。
很多老年人认为产妇坐月子期间不可以吃蔬菜和水果，认为它们性质寒凉，多吃不利于身体恢复，还会引起乳汁稀少等。
其实这是无稽之谈，产妇月子期间吃蔬菜不但有利于身体恢复，提高免疫力预防便秘等好处，还可以提高乳汁质量，使乳汁营养更加丰富。
1.丝瓜
营养营养丰富，最主要的功效是可以通乳，对产后乳汁不下等有很好的食疗作用。
丝瓜中含有丰富的维生素，例如维生素C，可以美白肌肤，淡化妊娠斑，还可以提高免疫力，预防坏血病。
丝瓜中含有膳食纤维，可以缓解和预防新妈妈便秘，能起到润肠通便的功效。
丝瓜中含有丰富的矿物质，如钾、钙、磷、铁、镁、钠及维生素B1、维生素C、胡萝卜素、维生素A、叶酸等，可以提高乳汁质量。
丝瓜吃饭多样，可以炒菜，如鸡蛋炒丝瓜、清炒丝瓜，也可以炖汤，如鲫鱼丝瓜汤、丝瓜豆腐汤等。
2.莴笋
坐月子吃的牛肉怎么做？
牛🐂肉营养丰富，坐月子可以吃，适量的牛肉对妈妈，以及母乳都有好处。但是坐月子不能受凉，也应该避免辛辣等刺激性食物。所以牛肉在做的时候，也要讲究。我朋友做月子的时候，特别爱吃西红柿炖牛肉，妈妈们也可以试试。
牛肉中含有丰富的营养价值，比如多种必需氨基酸、蛋白质、脂肪、多种维生素等等，食用牛肉有益气补血、强身健体的功效，因此产妇坐月子时可以适量吃一些牛肉。
坐月子吃的牛肉怎么做
坐月子吃的牛肉要煮的烂一点，以免损伤产妇的牙齿。坐月子牛肉的具体做法如下：
- 番茄牛肉汤：做法很简单，牛肉切小片，番茄去皮切丁，锅中烧热放油，倒入番茄炒出汁，之后加适量清水，烧开放切好的牛肉，煮熟放少量盐即可。番茄牛奶汤，不油腻、酸酸的口感也可使产妇开胃。
- 牛肉丸子汤：适量新鲜牛肉用绞肉机绞成泥状，加入1个鸡蛋、少些面粉、盐捏成丸子，锅中烧水，放入牛肉丸和喜欢吃的配菜，比如冬瓜、青菜等等，煮熟即可食用。
- 自制牛肉：如果产妇不喜欢把牛肉跟别的食物放在一起煮，也可以把牛肉单独煮熟，煮烂，然后切片趁热吃。到坐月子最后一周，产妇也可以蘸些酱来吃。
另外，自己煮好的牛肉切片后，也可以加在面里面来吃。如果平时饿了，还可以当做零食。
总之，牛肉的做法有很多，产妇坐月子适量吃牛肉还可以帮助身体恢复。需要注意的是：一定要把牛肉煮烂一点。
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牛肉中含有大量丰富的铁质，可帮助产妇有效的预防缺铁性贫血，在坐月子期间适量的多吃牛肉，还可以帮助产妇提高免疫力。
1、滋养脾胃 不少的妈妈在坐月子期间都会有食欲不振的情况，还容易出现消化不良、便秘的情况。坐月子期吃牛肉可以利用牛肉的益气补血和滋养脾胃的功效调理食欲不振的情况。 2、有效补锌 在牛肉的营养素中，锌的含量非常丰富，所以产妇吃牛肉可以很好的补锌，比起利用保健品效果来得好很多，而且也不伤害身体。
还需注意牛肉以炖煮清淡，易消化为主！
西红柿牛腩汤
牛腩切块焯水，焯水后用高压锅压软，联汤一起倒入砂锅，然后可放入去皮的西红柿块，（个人喜好也可放点土豆块），加料酒，生姜，盐糖各类调味品大火烧开转小火慢炖一小时左右加香菜小葱出锅。爱吃面的朋友直接放面煮。
牛肉末炒芹菜
牛肉末炒熟，盛出，留余油倒入芹菜粒大火翻炒，加入调味品再次倒入牛肉末翻炒即可出锅。
白萝卜炖牛腩
冬天吃萝卜如同吃人参，牛腩切块焯水，压软，萝卜切块，一起放清水调味品砂锅大火烧开，转小火焖炖一小时左右加香菜小葱起锅。
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