是可以吃的。黄花菜属于蔬菜类， 含有丰富的维生素， 孕妇吃了对胎儿的发育是有好处的。孕期可以多吃新鲜的水果和蔬菜， 忌辛辣刺激的食物， 多吃含蛋白质比较丰富的食物， 比如鸡蛋， 鱼类等，保证宝宝的营养供给。孕期要定期产检， 随时监测胎儿的健康发育情况。
黄花菜可以有效地增强和改善大脑功能。
黄花菜中含有大量的维生素A和维生素C，矿物质磷和铁以及蛋白质。
因此孕妇是可以吃黄花菜的，而且孕妇常吃黄花菜可以增强皮肤的韧性和弹性。
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