#你吃对了吗#挑食可以通过饮食进行调理吗？
挑食完全可以通过饮食进行调理。一般来说，挑食多发生在孩子们身上，从添加辅食，到高中生，甚至大学生。作为学校的营养师，我会收到很多家长的反馈信息。家长会跟我说，老师，我家孩子不爱吃蔬菜，老师我家孩子不爱吃胡萝卜，老师我家孩子不爱，，等等。结合很多问题，我们大连营养师俱乐部在今年暑***，特别开办了一期小小营养师活动。
我们给孩子们讲学会吃营养健康的食物。提高营养健康素养的关键时期，让他们认识食物，参与选择和烹饪。报名时，很多孩子是挑食的。有不吃西兰花的，不吃鸡蛋的。我们通过造型，烹饪等饮食调节让他们自主进餐不挑食。
意大利肉酱面。那些所谓挑食不爱吃蔬菜的孩子们可是一点没剩。
什锦披萨配蔬菜沙拉。
爱心蛋包饭
结果是原本挑食的孩子，把这些吃的一点不剩，还要继续填餐。所以挑食完全可以通过饮食来调节。
其实，有很多所谓的挑食，可能有以下几种情况，1.做的不好吃，2.你的家庭就餐习惯可能就有偏食的地方。3.没有培养好7至24月龄期间的膳食模式的过渡和转变。4.在2至5岁时没有培养形成良好的饮食行为和生活习惯。在这个年龄段儿童的食物种类和膳食结构已开始接近成年人。这个时期是培养良好饮食习惯的重要阶段。
同样，通过饮食调理也会改善这些问题，1.首先你的把饭做好吃了😋2.要有针对性引导教育，减少对某些食物的偏见。可以带孩子去农田认识蔬果，会选购食物，家长经常介绍蔬菜的生长方式，参与购买，参与力所能及的加工或烹饪。3.每天让孩子尽量多运动。
通过各种相关的饮食调节，可以纠正绝大部分的挑食问题。
我们身边有很多挑食的朋友，也有很多自己本身不挑食，但是因为疾病或体质的原因而不得不选择避开某些食物种类的朋友，我们有一种疗法叫做食物交换份法，如果挑食不吃某种食物，或者要避开某个食物的时候，我们选择同类或者营养价值相当的食物进行食物交换份一样可以获得对应的营养支持。
例如不喝牛奶可以用酸奶代替，如果牛奶酸奶都不喝，可以用浓缩乳清蛋白粉来满足蛋白质需求。有的人只吃素不吃荤，那么就可以让其多食用大豆蛋白来弥补蛋白质的不足，维生素B12主要来源于动物性食物，那么这个时候可以通过异味食物来补充，例如豆豉、腐乳等，如果这也不愿意，那么就通过补充维生素片来解决这个问题。诸如此类，都是可以用替代的方法进行的。
挑食可以通过食育教育给予纠正，但是如果是因为疾病或身体原因不得不挑食的人群，则可以通过诸如此类的食物代替或交换份方法进行调理。而逆向推理，如果偏食，也同样能够用食物代替或者交换份的方法进行相应的调理与疏导。
