坐月子吃什么土鸡好?
我正在做月子,因为奶水不多,医生开了一大包中药,通草必须有,别的不认识,特别交代杀鸡不能放血(太残忍了),最好是农村散养的公鸡,把中药用纱布包好一起煮,少盐,汤每餐一碗,味道一般,鸡肉基本不吃。
在我们通渭县,说是吃老母鸡下奶,一般坐月子都会给产妇炖麻油鸡汤,这样奶水足,孩子才会长的快长的好,如果坐月子没有吃好就不会有奶水,严重影响孩子的生长发育,所以产妇都是吃的特别好,并且对产妇的恢复也会有很大影响,主要都体现在一年半以后,产妇皮肤还松弛下垂说明身体没有恢复,需要中药调理。
所以永远记住婆婆在月子里对你的好。
谢谢邀请
“月子鸡”,其实就是坐月子期间吃的散养土鸡。 土鸡就是野外放养,自己觅食,无激素无抗生素等。以前农村家家户户都会养鸡,平时吃鸡蛋过年吃鸡喝鸡汤。
而如今新农村建设和土鸡养殖成本高,好土鸡确实难买到。
吃月子鸡的好处:
1、可以健脾胃
2、增加免疫力
3、补气益血养神
5、催乳,促进婴幼儿脑组织和智力发育。但要注意吃鸡时段或咨询医生。
产后前一周,公鸡🐓适合催奶。
之后老母鸡炖汤好。
大斐岭高山放养土鸡,安徽省第一海拔养殖基地,800米的黄山山脉,常年青山碧水,云雾缭绕,🈶️“黄山云雾鸡”的美名!
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用老母鸡煲汤,是补气血和下奶的佳品。最好是自己养的,这样比较放心,因为自己喂的基本上都是粮食和青草。如果自己家没养,就到村里养鸡的人家买,要买那种散养鸡。谢谢。
什么是月子鸡?
“月子鸡”,光看名字就能猜得出,这是专门给妈妈们坐月子吃的鸡啦!一般选择那种散养的不吃饲料的生态鸡。市场上的月子鸡为198元-300元,非常贵,为什么会这么贵呢,介绍完你就懂了。
古代和旧社会人民生活条件较差,由于孕妇妈妈在怀孕期间十分辛苦,很多妈妈更是在怀孕期间吃不好,睡不安稳,形容憔悴,产后更是亟需调理身体,补气益血。而食用月子鸡可以帮助产妇孕产妇调理身体,补气益血,安胎养神。产妇刚刚生产时需要大量营养补充,鸡肉又是最容易得到的蛋白质补充品,因此有坐月子炖老母鸡的说法。现代社会各种饲料激素催生鸡泛滥,纯天然散养鸡非常难得,所以原生态散养老母鸡也被人当做营养珍品作为补月子的必备食物成为月子鸡。其实,生物学分类中并无月子鸡一说,月子鸡只是坐月子期间吃的散养土鸡的简称而已。
鸡肉蛋白含量占总比24%左右,其中氨基酸的组成与人体需要的十分接近,极易被人体吸收。鸡肉含有的多种维生素、钙、磷、锌、铁、镁等成分,也是人体生长发育所必需的,特别适合妈妈们产后调补。
月子鸡富含人体必需的多种活性成分:亮氨酸、亚油酸、不饱和脂肪酸…亮氨酸能帮助孕妇补充体力、增强免疫力;亚油酸可降低血脂促进微循环;不饱和脂肪酸,促进宝宝的机体与形体发育,帮助产妇恢复形体。
一只月子鸡为198元-300元,买月子鸡比买燕窝买鱼肉还难,特别好的月子鸡生活在山清水秀、植被茂密、空气新鲜的林区。吃的是土玉米,喝的是来自海拔600米的山泉。研究人员根据不同生长期的鸡群制定相应的食物配方,并在其中加入纯天然的当归、黄芪、天麻等20多种名贵中药材。
月子🐔是给刚生完孩子的妈妈养身体的,因为生完孩子后母亲身体很差的,所以坐🈷️子不能🐎上喝🐔汤的大约要过10天才能用鸡汤做点面条吃,如果鸡汤吃早了听老人说会拉肚子的,所以身体慢慢调整后才能吃🈷️子🐔汤🥣。
看到这个题目,我想谈[_a***_]自己的看法。我是做散养鸡的创业大学生。在传统的养殖行业里没有月子鸡这一说,很多所谓的月子鸡,中药鸡都是一些商家营销自己的,那月子鸡都是骗人的吗?
我们也不能说月子鸡就是骗人的,老人们都知道,坐月子是一个女人一生中比较重要的时间段,坐月子期间,如果出现问题,那会给女人造成一生的幸福。在我们老家,儿媳妇坐月子期间,婆婆总会去寻找一些老母鸡,炖汤给儿媳妇补补,这也许就是传统意义上的月子鸡。
我们一起来看看那些老婆婆挑选的月子鸡有什么特点吧!
原生态散养,不添加所谓的激素药物等
鸡的日龄要长,至少养殖周期要有一年以上
坐月子,女人一生中最重要的时候,我们在选择月子鸡的时候一定要注意,认真挑选
哪有什么月子鸡,不过是一些商人为了赚更多钱玩的套路而已,简单说就是噱头。
目前国内主要有三种鸡,一种是土鸡,一种是伪土鸡,一种是普通鸡。其中养普通鸡的人最赚钱,养土鸡的人最不赚钱。养土鸡之所以不赚钱是因为生产方式落后,生产效率差,导致成本高收入低。
行业内不存在月子鸡,也不存在宝宝鸡、状元鸡、姥姥鸡等特色鸡。但在流通领域有的消费者能碰见这种叫法的商品,只是如果你信了,有的人就笑了。
这种月子鸡,可能来自于土鸡,可能来自于伪土鸡,也可能来自于普通鸡。事实上真正的土鸡很少,多数所谓的土鸡都是伪土鸡,另外,有部分淘汰的鸡场老母鸡会被商家包装成月子鸡。
不过这些商家的营销手法还是值得农牧企业学习的,行业里的养殖企业不能只是埋头搞生产,还要抬头看天,只有这样才可能创造出更多的价值。
总之,行业内是没有月子鸡这个品种的,当然市场上确实有月子鸡买卖的现象,我只能说,这是周瑜打黄盖,一个愿打一个愿挨。
估计题主有这个方面的需求,普济来告诉你。
月子鸡就是两岁以上的老母鸡,最好三岁,要同时满足三个条件:①本地传统品种;②家庭散养,不喂含有激素抗生素的人工饲料,粮食青菜养大;③三岁母鸡。
月子鸡做法。尽管现在菜场卖鸡的会给你把鸡收拾干净,普济还是建议你自己在家宰杀,以便保有鸡的全部可食部分一锅炖,营养全面。流程是:①宰杀。宰杀前拿一只碗,里面倒上100ml凉开水,放2g盐化开。然后宰杀,鸡血放进碗里。②水烧到80°,就是烧响,倒进盆里烫鸡去毛,然后剖开肚子去掉内脏。③内脏处理。鸡嗉和食管、气管扔掉,鸡心挤去里面的残血,鸡肝摘去胆囊,鸡肠剖开,抓把盐揉洗干净,鸡胗剖开去掉鸡内金。④鸡剁寸块,和内脏一起焯水捞起,最后鸡血焯水捞起。⑤炖鸡。按水与鸡1.5:1的比例,凉水、开水都可以,炖罐烧开,撇去浮沫,然后最小火一个半小时就好了。起锅前5分钟加进鸡血,盛碗时给盐,给葱花或香菜点缀。一顿吃不完的,还放在炖罐里不动,下顿吃多少盛出多少,另行加热烧开再吃,直至吃完。
哺乳期的妈妈月子里最好以这个鸡汤为主要滋补饮食,配挂面或手工面条。炖鸡汤也可同时给香菇、、红枣、猪肚等配菜,每次最多加一种配菜,不主张很多。
产妇喝公乌鸡汤好还是母乌鸡汤好?
产妇可以喝公乌鸡汤,也可以喝母乌鸡汤。乌骨鸡相对普通鸡来说,营养价值比较高。坐月子母鸡和公鸡都是可以吃的,喝些鸡汤可以增加乳汁分泌量。但是一定要控制量,特别是母鸡,因为母鸡当中含有雌激素,可能会一定程度减少乳汁的分泌量。