哺乳期能不能吃鹅？
在哺乳期当然是可以吃鹅肉的，鹅肉含有的蛋白质比较高，而且脂肪的含量比较低，还含有丰富的钙元素等微量元素，对身体是有好处的。哺乳期女性容易出现气血两虚的情况，平时可以多吃一些含铁元素，比较高的食物，比如动物的肝脏或血制品等。
坐月子想吃鹅，怎样加工好吃？
清炖鹅肉
1：准备材料：鹅肉，老姜，食盐，料酒，花椒，八角，桂皮，味精。（提醒大家一下炖汤一定选老姜，老姜出味）2：买回来的鹅肉清洗干净。鹅毛是最难拔的，我用眉夹子夹了好半天，洗净后，剁成小块。找个盆把鹅肉放进去多洗几遍，洗去血水，再添上水泡一会。锅里烧开水把鹅肉倒进去，煮5分钟，捞出来冲洗干净。这样做是为了去血沫，去油渍，去腥味。老姜去皮洗干净切片3：高压锅提前烧开水，鹅肉处理干净后放入高压锅里，下一步放材料煮炖鹅肉。
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4：再放入花椒，八角，桂皮，姜片，加适量料酒。盖锅开小火40分钟。（我买的农家养的鹅，如果是饲养的鹅，20分钟就好了。如果炖汤吃还是买家养的鹅，如果是烧着吃可以买饲养的，好烧烂些。）5：煮40分钟后，打开锅，放入适量的盐，盖住锅再焖5分钟。最后加入适量鸡精。这样就做好了。如果人口多直接炖一只鹅，人口少炖一半就可以了。如果炖的多的话，一顿又吃不完，盛出来再放盐和味精。剩余的什么时候吃什么时候再放盐和鸡精。
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