月子里有哪些调味品不能吃,煲汤可以放香料吗?
你好很高兴回答你的问题,我是一个美食领域创作者,伊华小厨。如果我的回答能帮到你,可以关注一下我,更多美食每天更新。
这是我今天做的排骨汤非常时候做月子的人吃,排骨是一道非常有营养价值的美食。许多人都会做排骨汤,但是要想让排骨中的营养价值最大化地发挥出来,被人体吸收,还需要生活中的一些经验和技巧,这是上一辈子老人留下来的,今天我就把这个经验分享给大家。
这是我在市场买的1千克排骨,老板已经给剁成块儿了,首先把排骨装入大碗中,倒入适量的清水泡一泡去血水,一定要多泡一会血水泡干净了,做出来的汤好不好喝,这一步是关键
接下来准备一节山药,一根胡萝卜去皮,然后清洗干净,胡萝卜切成小块,山药切成段,把一小块姜切成片,一节老葱也切成片。接下来把泡好的排骨捞出来放到另一个碗中,然后锅中倒入适量的清水,把排骨倒入锅中,加入切好的姜片和葱片,一勺料酒去腥,盖上锅盖大火烧开
然后用筷子把排骨夹到大碗中,再把锅刷干净,加入少许的油,倒入排骨翻炒均匀,倒两大碗清水,排骨和汤都倒进高压锅里,这样做可以节省时间,而且高压锅的压力,很容易使肉脱骨,骨头中的钙也能熬制出来增加鲜味,盖上锅盖按煲汤键,等高压锅的高压气自动跑没就可以打开锅盖了,用筷子把排骨夹到炒锅里,再把汤倒进锅中,加入切好的胡萝卜和山药,再加入适量的玉米粒,青豆,枸杞子,大枣盖上锅盖把胡萝卜和山药煮熟就可以出锅了,出锅前加入少许的食用盐,不要放多了有点就行
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可以吃的调料
盐:
有的产妇坐月子,甚至在菜里一点盐都不放,其实这样的做法是错误的。
因为产妇产后体虚盗汗,会流失大量的水分,如果不吃盐的话,会加重身体缺水的现象,所以产后是要吃盐的。
酱油:
酱油由大豆、淀粉、水和盐酿造而成,颜色较深,有说法称吃酱油会导致皮肤变黑,对产妇和宝宝不利,实际上人的皮肤颜色是由遗传或后天的护理方式决定的,酱油经由消化道由人体吸收,并不一定会对人的肤色造成影响。
香油:
香油可以软化血管,润肠通便,对防止产妇便秘有很好的作用,另外,香油含有丰富的卵磷脂,可以改善皮肤。
你好!我是田田,也是两个孩子的妈妈,很高兴能回答这个问题。
“月子里有哪些调味品不能吃,煲汤可以放香料吗”对于这个问题,宝妈一定是个新手妈妈。
1.茴香(容易回奶,也是因人而异的),辣椒(是刺激性的,吃辣椒宝宝,宝妈都容易上火,长湿疹等等,如果宝妈是剖腹产的话,吃辣椒还容易影响伤口愈合)所以不能吃。
2.冰凉的东西不能吃(宝宝吃母乳,有些宝宝会拉肚子,同时对宝妈牙齿也不好)。
3.煲汤可以放香料吗?建议煲汤不要放香料,只放生姜,葱,红枣,盐,这些就可以了,月子里宝妈吃的清淡点好。
4.告诉宝妈一个避免因吃错东西导致回奶的办法,在爸妈生完宝宝,医生说可以吃饭了,喝第一口汤时(让做饭的人把汤里放点大料,宝妈喝了以后,就不用担心回奶)。
这个方法是我生我家大宝时,医生让这么做的,(我生大宝是在北京一家二附属医院,当时医院离租房比较远,我订医院的月子餐吃的,其中一碗蒸鸡蛋扑鼻的大料味,我老家传统都是不让母乳期吃大料的,因为吃了就回奶,当时我妈妈不想让我吃那碗蒸鸡蛋的,后来医生说一定要吃,吃了以后就不用担心回奶,就这样我吃了,果然没有影响),我做两个月子,除了辣椒,凉的东西不吃,其他的家里人吃什么,我都吃。
满月以后,有时去饭店吃饭也不用担心吃错东西没奶水,母乳期我吃的都是比较清淡的。
宝妈如果有条件的话,建议去月子中心,或者请个月嫂,这样就什么都不用担心了,宝妈身体可以恢复的更好,她们也会交你一些更[_a***_]的知识,以上回答是自己的一点点经历和建议,希望能帮助到你。
月子里有那些调味品不能吃,煲汤可以放香料吗?
你好,我是爱做饭的丹,
很高兴回答您的问题。
坐月子时不要吃辛辣刺激的食物,口味重的香料也不行,因为不仅要注意产妇的身体健康,如果是母乳喂养,也要注意不要吃不利于产奶的食物。要保持口味清淡,不要为了营养就一味的吃一些高油脂高热量的东西。比如油炸的排骨之类的。首先要多喝一些汁水、汤水,比如鱼汤、米酒,还有一些红枣以及豆类食物,同时还有一些猪蹄之类的,蔬菜水果也要搭配吃一些。如果喝排骨汤或者鸡汤尽量把上面的油撇干净。
1、新鲜鲫鱼一条去鳞也内脏清洗干净。
2、少许油把鲫鱼稍微煎一下,千万不能火大。
3、煎好的鱼倒入清水煮沸,加两片姜,一小勺米酒。
4、加入豆腐,熬至汤汁呈奶白色即可。加少许盐调味。
认真的,老干妈一定不要碰,我的切身深刻体会[捂脸]。会回奶会回奶会回奶!我当时搞得月子里就不够奶水给娃喝了,心态崩了!
煲汤连盐都不放的,更别提放香料了[笑哭][我想静静]。还是乖乖的,为了自己的身体,为了你孩子,长辈煮什么就吃什么吧。你一定要相信,他们都在这个地方生活了几十年了,对这个地方的水,土,气候远比你熟悉。所以他们知道在你月子里煮什么给你吃才是最适合的!一辈传一辈,这些都是经验之谈了!
另外,心情很重要喔!如果心情不好,可以看些相声,小品,综艺。再保持充足的睡眠,哈哈哈哈😄
用猪肉做的美食,你最喜欢哪个?
大家好,很开心在这里和各位相遇!
提到猪肉,想到的并不是活蹦乱跳的猪,而是猪身上的各个部位,尖椒炒猪肝,香菜凉拌猪耳,菠菜猪血,卤猪蹄,黄瓜拌猪脸等等,每一道都很有特色,要说哪一道最好吃,还真的说不出来,各有千秋,不分上下。
过年少不了猪肉,到了年关的时候,妈妈总会煮上一大锅猪肉,有肥有瘦,煮好后,放在一个密封好的罐子里面,待客人来了,拿出来炒肉菜,特别的香,不知道你们那有没有这样吃过那,猪肉馅的饺子也是吃的最多的,我最爱吃的当是妈妈炸的猪肉白萝卜丸子,吃上一口,满嘴喷香,回味无穷,吃再多也不觉得腻。
食材:猪肉、白萝卜、 面粉、鸡蛋、生抽、五香粉、食用盐
步骤:第一步肉馅剁碎,放入生抽,五香粉,鸡蛋,食用盐,腌制10分钟;
第二步:白萝卜擦成丝,用水焯一下,挤掉水分,放凉然后切碎。
第三步:白萝卜和肉馅混在一起,搅拌均匀;
第四步:油八成热时,放入丸子,炸好捞出;
第五步:油烧热,再重复炸一遍,美味的猪肉白萝卜丸子就做好了,香脆无比,好吃极了,喜欢的可以试试了。
感谢各位的阅读,有缘再见。
猪肉做的美食太多,实在好难选择!下面,我就列举几个说一下自己的感想吧!
1.猪油拌饭
我们80后对猪油拌饭应该都不陌生,可以说这是小时候家家必备的哄娃神食!香喷喷的米饭里,加入酱油,挖一勺猪油,夹进饭粒中间,用筷子小心翼翼地搅拌,让每一粒饭都黏上酱油和猪油,那个味道至今仍然时常想念!只不过,现在因为种种原因,家里不再自己买猪油回来榨油了!今天写完,我突然很想再试试自己买板油回来榨猪油,油渣拿来下面吃,想想就流口水!
2.肉末炖汤
这也是我小学时代经常喝的一种汤!因为简便又好喝,挑食的孩子也不会拒绝的。小学时,中午饭是可以回家吃的,但吃饭时间却不长,所以肉末炖汤就是最佳良品。下饭又有营养!
3.黄豆猪蹄汤
结婚前,总是讨厌吃猪蹄,觉得又肥又多毛,下不去嘴!直到生完娃,月子期间为了催奶,开始了吃猪蹄的生涯,然后一发不可收拾,太好吃了!估计也是因为哺乳期食量大,营养需求也大,然后孕后口味也有了较大的改变!但是黄豆猪蹄汤真的非常下奶,一点点盐,甚至是淡的,我一个人都可以喝好几碗汤,吃几大块肉!
4.红烧排骨或糖醋排骨
这是小孩子比较吃的,我个人比较中意糖醋排骨,酸酸甜甜的非常下饭。有了孩子之后,对吃比较讲究,营养要均衡,还要适合小孩的口味,所以排骨吃的比较频繁。小块加软糯,非常适合小孩!
猪肉是日常生活中最主要最常用的肉类食材之一,全国各系猪肉的做法数不胜数。
而用猪肉为食材做的名菜也是非常多,风味独特又各有各精彩。
我用猪肉为食材,最喜欢做也最喜欢吃的美食是红烧肉。
红烧肉有很多种做法,最著名的是湖南毛氏红烧肉,台湾有台式红烧肉等等。
而我所喜欢做的是广式红烧肉。
主料
五花肉
副料
油,盐,姜,葱,蒜,老抽,生抽,冰糖,红烧肉配料包(超市及网上均有出售)。
做法
我喜欢吃回锅。因为老伴是重庆人,所以在家里经常可以吃到回锅肉。回锅肉咸香还有些微辣,可口下饭。我受老伴的影响耳闻目染有时自己也会下厨做回锅肉给家人吃。其实回锅肉不难做。
食材:五花猪肉适量
配料:花椒,八角,郫县豆瓣,酱油,红糖,酙酒,食用油,鸡精,葱丝,姜丝,蒜片,适量蒜苗(或蒜台或芹菜都可);
做法:
1.将五花肉洗淨放入锅加入清水(清水要漫过五花肉)放入一小段大葱及二片姜及滴少许酙酒下去与五花肉一起煮,煮到用筷子可以插入猪肉里时关火。
2.将猪肉捞出洗净浮沫后放入冰箱冷藏室一小时,(这样的目的是使猪肉紧实,也好切)拿出切成0.5厘米厚的薄片,
3,蒜苗清洗干净切小段;
4.热锅将肉片放入锅内煎至两面都微微焦黄时盛出;
4.倒入食油进锅,油热放葱丝,姜丝,蒜片,八角,花椒爆香,放入一大勺郫县豆瓣酱炒出红油时将肉片倒进翻炒,加酙酒,红糖,酱油翻炒,最后加入切好的蒜苗一起翻炒断生,放盐,鸡精调味即可。
首先谢邀,
最喜欢炖猪蹄——猪蹄剁开沸水洗净冷水入锅:锅中放入花生,红枣,银耳,山药,当归,冰糖 ,慢火两小时(真的是软糯Q弹,浓浓的汤汁,透明细化 ,口感无法形容,一个字:美!的不够!
蒜香排骨——排骨浸泡去血水捞出,加入料酒,打好的蒜泥,五香粉,食粉,盐,鸡精,味精,胡椒粉,生粉(油炸——味嫩,香,浓浓的蒜香味十足,喜欢的撒上辣椒粉,孜然粉。
还有好吃的粉蒸肉!
瘦肉丸子汤!
等等等等——
呵!
谢谢