孕妇可以吃皮蛋吗？有何依据？
怀孕可以吃皮蛋吗
皮蛋也称为松花蛋，里面含有较多的蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素等，怀孕期间适当的吃一些皮蛋，不会对胎儿的发育造成影响，反而皮蛋有一定的补血作用，对预防孕期出现缺铁性贫血有帮助。
但不建议孕妇在怀孕期间吃太多皮蛋，因为皮蛋里面含有铅成分，如果摄入过量的皮蛋反而不利于胎儿发育。
孕期孕妇需要特别注意食材的选择，食材要荤素搭配，能有效的预防孕期营养不良。不建议孕妇在孕期养成挑食或者暴饮暴食的习惯，挑食和暴饮暴食很容易导致孕妇孕期营养不良。
本内容由首都医科大学附属北京妇产医院 产科 副主任医师 郭翠梅审核
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皮蛋咸香美味，炎热的夏天凉拌上一盘酸辣皮蛋，准能勾起不少人的馋虫，更别提嘴巴本来就挑剔的孕妇了。孕妈你五个多月才吃了一次皮蛋完全不用担心的，第一你吃的比较少，第二胎儿已经过了前三个月危险期，胎盘已经具备了一定的防御功能，对外界有害物质有过滤能力，所以偶尔吃一次皮蛋对胎儿几乎没啥影响。
但是皮蛋由于制作工艺的特点，其含铅量非常高，过多食用会对胎儿有危害的，所以尽管喜欢吃，也不能吃的太多了。
过多吃皮蛋会有哪些危害？
1、引起铅中毒。制作皮蛋的原料含有过量的氧化铅，多食会造成人体血铅水平升高，轻点的导致食欲不振、嗜睡、易疲劳等亚健康状态，严重时可对人体重要脏器造成损伤，还可引起神经系统病变造成精神障碍。
2、有害添加剂对身体害处大。正常制作的皮蛋最少要一个多月才能成熟，而有些黑心厂家为了节省时间和提高卖相，昧着良心在皮蛋中加入各种非法添加剂，这样做出来的“速成皮蛋”吃了对人体健康有很大危害。
3.对胎儿危害大。特别是孕早期过量食用皮蛋，一旦孕妇铅中毒，对胎儿大脑和器官发育可能造成不可逆的损伤，严重的会有智力低下、身体畸形等后果。
孕早期宝宝神经系统正在发育，这时千万不要吃皮蛋。孕中晚期偶尔只吃一次没啥问题的，不过记得一定要买正规厂家生产的皮蛋，拒绝三无皮蛋。
